Panasonic SD-2501 Mode D’Emploi

80

81

theelepel met gedroogde gist

1

1

⁄

4

harde bloem voor witbrood, type 550

400 g

theelepel met zout

1

1

⁄

2

eetlepel met suiker

4

eetlepel met magere melk (droge)

2

boter (in blokjes van 2 cm gesneden en in 
de koelkast bewaard)

50 g

water

180 mL

eieren (geklopt) ;medium

2 (100 g)

boter om later toe te voegen  
(in blokjes van 1-2 cm gesneden en in de 
koelkast bewaard)

70 g

Voorbereiding
(P. 78)

 Snijd de boter om later toe te voegen in blokjes van 1-2 cm en bewaar ze in de koelkast. 

 Plaats het kneedmes in het bakblik.

 Doe de ingrediënten in het bakblik in de volgorde zoals aangegeven in het recept.

  Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact.

  Snijd de boter in blokjes van 2 cm en leg ze in 

het bakblik op hetzelfde moment als de andere 
ingrediënten.

  Volg de stappen die aan de linkerkant beschreven 

staan. Als de machine echter piept bij stap 3 om 
extra boter toe te voegen, laat het dan zoals het 
is.

  Tijd die nodig is voor voltooiing is 3 uur en 30 

minuten. 

*

 

Als boter wordt toegevoegd aan het begin is smaak, 
textuur en het rijzen van het brood iets anders dan 
brood dat wordt gebakken met extra boter dat later 
wordt toegevoegd.

  Een ‘Rest’ (Rust)-proces begint direct na het 

starten, gevolgd door ‘Knead’ (Kneden) en ‘Rise’ 
(Rijzen).

Resterende tijd voor het  toevoegen van boter of andere ingrediënten

 Het Start-lichtje gaat branden.

Voltooi het proces en plaats de extra blokjes boter terwijl ‘

’ knippert. 

Na de Startknop 
wordt ingedrukt

Het display geeft de resterende tijd tot de voltooiing van het programma aan

  Wanneer u extra ingrediënten zoals rozijnen e.d. 

toevoegt, doet u dit dan tegelijk met de boter. 
(Gebruik niet meer dan 150 gram aan extra  
ingrediënten)

  Zelfs zonder de Startknop in te drukken blijft 

het kneden na 5 min. doorgaan. Het gaat niet 
onmiddellijk verder met kneden, zelfs als de 
Startknop wordt ingedrukt na de toevoeging van 
boter of ingrediënten.

   Voeg geen boter toe nadat de resterende tijd al 

wordt aangegeven. (P.99)

als de machine 8 keer piept en de balk ‘End’ (Einde) knippert

  Het knipperende Start-lichtje dooft nu.

Druk op deze toets wanneer het display minuten geeft tot het ingrediënt is toegevoegd, om te zien hoe lang 
te wachten tot de selectie van het programma is voltooid. (alleen SD-2500)

Door het selecteren van een onderstaand menunummer kunt u uw favoriete ingrediënten door het deeg mengen om brood in verschillende 
smaken te maken.
(SD-2501) 03, 06, 14, 17, 19, 25
(SD-2500) 03, 06, 13, 16, 18, 23

SD-2501 (met rozijnen-notenstrooier)

SD-2500 (zonder rozijnen-notenstrooier)

• Wijk niet af van de hoeveelheden die voor elk ingrediënt in het recept worden genoemd.

Doe de extra ingrediënten 

eenvoudig in de strooier of in het 

bakblik voordat u de machine 

start

Doe de ingrediënten pas bij 

het brood nadat het piepsignaal 

heeft geklonken

  Plaats de extra ingrediënten in de  

rozijnen-notenstrooier en stel de machine in.

  Doe deze ingrediënten met de andere  

ingrediënten in het bakblik.

 

Gedroogde 
vruchten

  Snijd deze in blokjes van circa 5 mm.

  Ingrediënten die bedekt zijn met een suikerlaagje 

kunnen aan de strooier blijven kleven en niet in het 
bakblik vallen.

Verse vruchten, ingemaakte vruchten

  Wijk niet af van de hoeveelheden die in 

het recept worden genoemd omdat het 
vocht in de ingrediënten invloed heeft op 
het brood.

Noten

  Hak deze fijn.

  Noten verminderen het effect van kleefstoffen, 

gebruik daarom niet teveel.

Kaas, chocolade

*  Deze ingrediënten kunnen niet in de rozijnen-notenstrooier 

worden gedaan omdat ze eraan zouden blijven kleven en 
niet in het bakblik zouden vallen.

Zaden

  Grote, harde zaden kunnen het beschermlaagje van 

de strooier en het bakblik beschadigen.

Kruiden

  Gebruik max. 1-2 el gedroogde kruiden. Als u verse 

kruiden gebruikt, volg dan de aanwijzingen in het 
recept.

Bacon, salami

  Olieachtige ingrediënten kunnen soms aan de 

strooier blijven kleven en niet in het bakblik vallen.