Panasonic SD-2501 Mode D’Emploi
118
119
Français
Recettes de pain
PAIN BLANC
sélectionnez le menu ‘01’ ou ‘02’
M
L
XL
c. à c. de levure
(c. à c. pour BAKE RAPID)
(c. à c. pour BAKE RAPID)
1
(2)
1
(2)
1
1
⁄
2
(2
1
⁄
2
)
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80
ou 110)
type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80
ou 110)
400 g
500 g
600 g
c. à c. de sel
1
1
⁄
2
1
1
⁄
2
2
c. à s. de sucre
1
1
1
⁄
2
2
beurre 20
g
30 g
40 g
eau
280 mL
350 mL
420 mL
PAIN COMPLET
sélectionnez le menu ‘04’ ou ‘05’
M
L
XL
c. à c. de levure
(c. à c. pour BAKE RAPID)
(c. à c. pour BAKE RAPID)
1
(1
1
⁄
2
)
1
(1
(1
1
⁄
2
)
1
1
⁄
4
(2)
farine à pain intégrale à base de blé dur
(ou farine type 130 ou 150)
(ou farine type 130 ou 150)
400 g
500 g
600 g
c. à c. de sel
1
1
⁄
2
1
1
⁄
2
2
c. à s. de sucre
1
1
1
⁄
2
2
beurre
20 g
30 g
40 g
eau
280 mL
350 mL
420 mL
PAIN COMPLET AUX RAISINS
sélectionnez le menu ‘06’
M
L
XL
c. à c. de levure
1
1
1
1
⁄
4
farine à pain intégrale à base de blé dur
(ou farine type 130 ou 150)
(ou farine type 130 ou 150)
400 g
500 g
600 g
c. à c. de sel
1
1
⁄
2
1
1
⁄
2
2
c. à s. de sucre
1
1
1
⁄
2
2
beurre
20 g
30 g
40 g
eau
280 mL
350 mL
420 mL
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines:
secs/graines:
raisins secs
80 g
100 g
120 g
PAIN PISTOLET
sélectionnez le menu ‘08’ (SD-2500: ‘07’)
c. à c. de levure
3
⁄
4
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou type 55)
type 550 (ou type 55)
300 g
c. à c. de sel
1
beurre
20 g
eau
220 mL
PANETTONE
sélectionnez le menu ‘11’ (SD-2500: ‘10’)
c. à c. de levure
1
1
⁄
2
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80
ou 110)
type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80
ou 110)
400 g
c. à s. de sucre
4
1
⁄
2
c. à c. de sel
1
beurre (coupé en cubes de 2 cm et
réfrigéré)
réfrigéré)
50 g
oeufs (battu) ; moyen
2 (100 g)
lait
200 mL
beurre supplémentaire
(coupe en cubes de 1 a 2 cm et refrigere)
(coupe en cubes de 1 a 2 cm et refrigere)
70 g
orange épluchée, finement hachée*
50 g
rhum saltana brun*
50 g
raisin noir de Corinthe*
50 g
* : ajouté avec du beurre supplémentaire
PAIN AUX RAISINS
sélectionnez le menu ‘03’
M
L
XL
c. à c. de levure
1
1
1
1
⁄
2
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80
ou 110)
type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80
ou 110)
400 g
500 g
600 g
c. à c. de sel
1
1
⁄
2
1
1
⁄
2
2
c. à s. de sucre
1
1
1
⁄
2
2
beurre 20
g
30 g
40 g
eau
280 mL
350 mL
420 mL
à placer dans le distributeur de fruits
secs/graines:
secs/graines:
raisins secs
80 g
100 g
120 g
PAIN ITALIEN
sélectionnez le menu ‘09’ (SD-2500: ‘08’)
c. à c. de levure
1
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou type 55)
type 550 (ou type 55)
400 g
c. à c. de sel
1
1
⁄
2
c. à s. de huile d’olive
1
1
⁄
2
eau
260 mL
PAIN SANDWICH
sélectionnez le menu ‘10’ (SD-2500: ‘09’)’
c. à c. de levure
1
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou type 55)
type 550 (ou type 55)
380 g
c. à s. de sucre
2
beurre
30 g
eau
250 mL
PAIN SANS GLUTEN
sélectionnez le menu ‘12’ (SD-2500: ‘11’)
eau
430 mL
c. à s. de huile
1
préparation pour pain sans gluten
500 g
c. à c. de levure
2
BRIOCHE BASIQUE
sélectionnez le menu ‘11’ (SD-2500: ‘10’)
c. à c. de levure
1
1
⁄
4
farine à pain blanche à base de blé dur,
type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80
ou 110)
type 550 (ou farine type 55, 65, 70, 80
ou 110)
400 g
c. à s. de sucre
4
c. à s. de lait en poudre
2
c. à c. de sel
1
beurre (coupé en cubes de 2 cm et
réfrigéré)
réfrigéré)
50 g
oeufs (battu) ; moyen
2 (100 g)
eau
180 mL
beurre supplémentaire
(coupé en cubes de 1 à 2 cm et réfrigéré)
(coupé en cubes de 1 à 2 cm et réfrigéré)
70 g
Faire de la compote
1
4
2
3
Voir P. 126 pour les
recettes de compotes
Pour annuler/arrêter
après le démarrage
(maintenez enfoncé plus
de 1 seconde)
de 1 seconde)
Préparations
Préparez les ingrédients selon la recette. (Enlevez le bras pétrisseur.)
Placez les ingrédients dans le moule à pain dans l’ordre suivant:
fruits → sucre → liquide.
Placez le moule à pain dans l’appareil et branchez la machine.
Sélectionnez le menu ‘27’
1
(SD-2500: ‘25’)
Le départ différé n’est pas disponible avec le
menu 27 (SD-2500: 25).
(Le bouton du départ différé règle seulement le
temps de cuisson.)
(Le bouton du départ différé règle seulement le
temps de cuisson.)
Suivez la recette au niveau des quantités pour
chaque ingrédient.
• N’augmentez pas ou ne diminuez pas les
quantités de fruits. Cela pourrait faire déborder
la compote ou la brûler.
la compote ou la brûler.
Réglez le temps de cuisson
2
Pressez Marche
3
Durée prévue avant la fin du programme sélectionné
Le voyant ‘Start’ (Marche) s’allume.
Pressez ‘Stop’ (Arrêt) et enlevez la compote
4
quand la machine fait bip-bip 8 fois et la barre sur ‘End’ (Fin) clignote
Le voyant ‘Start’ (Marche) clignotant s’éteint.
Le voyant ‘Start’ (Marche) clignotant s’éteint.
Si la cuisson n’est pas finie
Répétez les étapes 1 à 3
(Il est possible d’ajouter jusqu’à deux périodes de cuisson supplémentaires.
Chaque période doit durer entre 10 et 40 minutes.) Le départ différé
recommencera à partir d’une minute quand l’unité sera chaude. Augmentez
la durée en pressant le bouton de départ différé au besoin.)
Chaque période doit durer entre 10 et 40 minutes.) Le départ différé
recommencera à partir d’une minute quand l’unité sera chaude. Augmentez
la durée en pressant le bouton de départ différé au besoin.)