Panasonic SD-2501 Mode D’Emploi
17
Prepararea aluatului pentru brioşe
Consultaţi pag. 23
pentru reţete de aluat
Pentru a anula/opri
după începerea
procesului (ţineţi
apăsat mai mult
de 1 secundă)
după începerea
procesului (ţineţi
apăsat mai mult
de 1 secundă)
Pregătiri
(pag. 12)
(pag. 12)
1
Tăiați untul în cubulețe de 1-2 cm pentru a fi adăugat ulterior și păstrați-le în frigider.
2
Aşezaţi paleta de frământat în tava de pâine.
e
Puneţi ingredientele în tava de pâine în ordinea menţionată în reţetă.
f
Aşezaţi tava de pâine în unitatea principală şi conectaţi maşina la priză.
Selectaţi meniul „23”
(SD-2500: „21”)
Porniţi maşina
Timp rămas până la adăugarea untului sau
ingredientelor suplimentar(e)
Adăugaţi untul suplimentar în
momentul emiterii semnalului sonor,
apoi apăsaţi din nou butonul
„
Start
”
Adăugaţi cubuleţele de unt suplimentare cât timp
luminează intermitent.
După apăsarea
butonului Start
butonului Start
Afişajul indică timpul rămas până la finalul programului
Apăsaţi „Stop” şi scoateţi aluatul
când aparatul emite 8 semnale sonore, iar bara „End” (Final) luminează
intermitent
intermitent
•
Lumina de pornire intermitentă se va stinge.
[Un mod simplu de a prepara brioşe]
Adăugaţi untul împreună cu
celelalte ingrediente la început.
•
Tăiaţi untul în cubuleţe de 2 cm şi puneţi-l în
tava de pâine odată cu celelalte ingrediente.
tava de pâine odată cu celelalte ingrediente.
•
Urmaţi paşii menţionaţi în partea stângă.
Însă, când aparatul emite un semnal sonor în
etapa a 3-a pentru a adăuga untul
suplimentar, nu schimbaţi nimic.
Însă, când aparatul emite un semnal sonor în
etapa a 3-a pentru a adăuga untul
suplimentar, nu schimbaţi nimic.
•
Timpul necesar pentru finalizare este de 1 oră
şi 50 de minute.
şi 50 de minute.
* Când untul este adăugat la început, gustul,
textura şi nivelul de creştere ale pâinii sunt
puţin diferite faţă de situaţia în care pâinea
este coaptă cu adăugarea ulterioară de unt
suplimentar.
puţin diferite faţă de situaţia în care pâinea
este coaptă cu adăugarea ulterioară de unt
suplimentar.
•
Un proces de „Rest” (Dospire) va începe
imediat după pornire, urmat de „Knead”
(Frământare) şi „Rise” (Creştere).
imediat după pornire, urmat de „Knead”
(Frământare) şi „Rise” (Creştere).
•
Când adăugaţi ingrediente suplimentare,
precum stafide, adăugaţi-le odată cu untul.
(Folosiţi maximum 150 g de ingrediente)
precum stafide, adăugaţi-le odată cu untul.
(Folosiţi maximum 150 g de ingrediente)
•
Chiar şi fără apăsarea butonului Start,
frământarea va continua după 5 min. Nu va
continua imediat, chiar dacă este apăsat
butonul Start după adăugarea untului şi a
ingredientelor.
frământarea va continua după 5 min. Nu va
continua imediat, chiar dacă este apăsat
butonul Start după adăugarea untului şi a
ingredientelor.
•
Nu adăugaţi unt după ce afişajul indică timpul
rămas. (pag. 33)
rămas. (pag. 33)
•
Formaţi aluatul final şi lăsaţi-l crească a doua
oară conform reţetei, apoi coaceţi-l în cuptor.
oară conform reţetei, apoi coaceţi-l în cuptor.
•
Lumina de pornire se va aprinde.