Clatronic Food processor 1000 W Silver 263670 Fiche De Données

37

3.  If you want to use the kneading hook (7a), first attach 

the protective disc (8). This prevents the rising dough from 

coming into contact with the drive shaft.  

Hold the disc like a bowl. Attach the kneading hook from 

below through the disc recess and secure it with a quarter 

turn.

4.  On the top end of the attach-

ment, you will see a recess for 

the drive shaft and the cotter. 

Fit the required attachment by 

inserting the top end into the 

drive shaft (9). Push and turn 

  the attachment at the same time anti-clockwise, so that the 

cotter locks into place in the drive shaft.

5.  Place the mixing bowl into its holder and turn the bowl in 

the LOCK direction as far as it will go.

6.  Now add your ingredients. 

 CAUTION: 

Do not overfill the appliance, the max. quantity of ingredi-

ents is 2 kg or 1 litre for fluids.

7.  Push the arm down until it clicks into place.

8.  Plug the mains plug into a properly installed 230 V ~ 50 Hz 

Schuko socket. The operating status is indicated by the blue 

LED indicator lamp below the OFF button.

9.  Press a speed setting (button 1-6) on the control panel (3) 

to turn the appliance on. The selected setting is indicated 

by a blue LED.

Heavy dough (e.g. 

bread or shortcrust)

Kneading 

hook

1-2

max. 2 kg

Medium dough (e.g. 

crepes or cake batter)

Mixing 

hook

3-4

max. 2 kg

Light dough (e.g. 

cream, egg whites, 

pudding)

Egg 

beater

5-6

min. 200 ml 

max. 1 l

 NOTE: 

•  When selecting the speed setting, also refer to the 

instructions in the recipe.

•  Short time operation: With heavy dough do not operate 

the appliance longer than 10 minutes and leave for 10 

minutes to cool down.

 WARNING: Risk of injury!

•  Always press the OFF button, even if you only want to 

interrupt the kneading/mixing process briefly.

•  Wait for the attachment to come to a complete stop!

•  If you activate the lever (4) during operation to raise the 

arm, a safety switch deactivates the motor. The attach-

After lowering the arm, the operation can only continue if you 

press a speed setting again.

End Operation and Remove Bowl
1.  Press the OFF button if the dough is kneaded. Disconnect 

from the mains.

2.  Push the arm (4) down. The arm rises.

3.  Turn the mixing bowl one short turn anticlockwise to 

remove it.

4.  Take the finished dough out of the mixing bowl.

5.  To release the attachment from the drive shaft, push it up 

and turn it a short distance clockwise. Then pull it out.

6.  Clean the used parts as described under “Cleaning”.

Preparation
Please also refer to our overviews on page 3 and 74.
1.  The access to the worm housing is protected by a cover (1) 

on the appliance. Turn the cover clockwise to remove it.

2.  Push the silicone coupling (15) onto the worm shaft (14).

3.  Set the worm, sprocket first, into the horizontal section of 

the worm housing.

Assembly of the accessories is described the following sec-

tions. Prepare the mincer according to your requirements.

 NOTE: 

•  Depending on how fine you want to mince, select a finer 

or a courser mincing plate.

•  Lightly coat the mincing plate beforehand with sunflower 

oil.

Proceed as described under “Preparation“.
4.  Set the knife (16) onto the shaft of the worm with the sharp 

side facing outwards.

5.  Select a mincing plate (17). Use the recesses on the plate 

to insert it into the worm housing.

More details can be found under “Attach preassembled worm 

housing“.

Assembling the sausage attachment (see Fig. B)
Proceed as described under “Preparation“.
•  Use prepared sausage meat, proceed as below:

4.  First, set the dough divider (19) onto the shaft of the 

worm. To do so, use the recesses on the dough divider.

5.  Set the sausage attachment (20) onto the dough 

divider. To do so, use the recesses on the sausage 

attachment.

•  If you want to mince pieces of meat and make sausages 

in one action, first set the knife and a mincing plate as 

described under “Assembling the mincer” points 4 and 5. 

Then push the sausage attachment into the ring nut.