Wibur Curtis Company GEM-12D Fascicule

© 2001-2005 Wilbur Curtis Company, Inc.

Printed in U.S.A. DEC/05 – 7751 —  F3120 rev.B

GEM-5 — Heated

Satellite Stand (Tall) 

*Includes TWO Gem-3 Satellite Servers.  **Optional 208/240; 3 phase. Specify 3 Wire Plus Ground or 4 Wire Plus Ground.

Additional Satellite Servers and optional warming stands allow you to
easily expand coffee service while maintaining temperature and great
tasting flavor.  

•

GEM-3 Insulated Satellite Serv

er

 — 

locking lids guard against acci-

dental spills.

•

GEM-5 Heated Stand — 

raises Satellite to 9”.  Ideal height for filling

decanters.

•

GEM-8 Heated Stand — 

raises Satellite to 5.375”.  Ideal height for 

cup service.

9"

1.5"

4"

(10.2 cm)

12.5"

9"

7"

5.63"

20"

18.19"

5.75"

14.5"

16.75"

1"

3.75"

16.5"

18"

(45.7 cm)

25"

(63.5 cm)

 (41.9 cm)

 (41.9 cm)

 (2.5 cm)

 (41.4 cm)

 (31.8 cm)

 (22.9 cm)

 (36.8 cm)

 (14.7 cm)

 (46.2 cm)

 (50.8 cm)

 

(17.8 cm) (14.2 cm)

 (22.9 cm)

 (3.8 cm)

THIS DIMENSION CAN 
INCREASE 1" BY ADJUSTING LEGS

CURTIS

CURTIS

®

Brew Temperature:    200 °F
Water Bypass: ON
Brew Volume:

GEM-3 —

Insulated

Satellite Server

WILBUR CURTIS COMPANY, INC.
6913 Acco Street, Montebello, CA 90640-5403
Telephone: 800-421-6150 · 323-837-2300
Fax: 323-837-2406
www.wilburcurtis.com

Brewing Heads

2

Finished Brew Capacity

36 Cups/Head (72 Total)

Dimensions (H x W x D)

29” x 18” x 16.5”

Electrical**

220VAC/1 Phase/3 Wire Plus Ground

Power Requirements

6300W/29A

Water Inlet

.375” Compression

Shipping Weight (lbs.)

90 lbs.

Cube (cu. ft.)

8.6 cu. ft.

Optional Accessories

Capacity

1.5 Gallon (36 cups)

N/A

N/A

Dimensions (H x W x D)

9” x 9” x 11”

9” x 9” x 9”

5.375” x 9” x 9”

Voltage

N/A

110VAC/60Hz

110VAC/60Hz

Power Requirements

N/A

100W/1A

100W/1A

Shipping Weight (lbs.)

12 lbs.

7 lbs.

6 lbs.

GEM-8 — Heated

Satellite Stand (Std.)