West Bend 84915 - Slow Cooker, 5 Qt/ Oblong Manuel Du Propriétaire
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TILISATION DE VOTRE FAITOUT
1. Placez la base chauffante sur une surface plane et sèche, résistante à la
chaleur et à l’écart de toute extrémité.
2. Placez les aliments dans le récipient, couvrez et placez le récipient sur la base
chauffante. Si vous souhaitez faire dorer ou précuire certains aliments avant la
cuisson au faitout, placez le récipient de cuisson directement sur la gazinière à
feu moyen. Une fois les aliments dorés ou cuits, transférez le récipient de
cuisson vers la base chauffante. REMARQUE : Utilisez uniquement du
plastique, du caoutchouc, du bois ou des ustensiles de cuisine non métalliques
dans le récipient de cuisson métallique. L’utilisation d’ustensiles de cuisine
métalliques risque de rayer la surface antiadhésive.
3. Fixez le cordon à la base, ensuite branchez le cordon sur une prise secteur 120
volts AC uniquement.
4. La base du faitout propose des réglages de température qui sont « Keep Warm
» (Maintien au chaud) « LO » (Faible), « Med » (Moyen) et « HI » (Élevé) ou qui
seront numérotés de 1 à 5. Le réglage de température N°1 devrait uniquement
être utilisé pour réchauffer des petits pains, des muffins, etc. Le réglage de
température Maintien au chaud « WM » (N°2) devrait uniquement être utilisé
pour conserver des aliments cuits au chaud pour le service, tandis que « LO »
(N°3), « Med » (N°4) et « HI » (N°5) sont destinés à être utilisés pour
véritablement cuire les aliments. Réglez le cadran directement sur les
paramètres ou n’importe où entre ces réglages pour un contrôle total de la
température. REMARQUE : N’UTILISEZ PAS UN RÉGLAGE DE
TEMPÉRATURE INFERIEUR A « LO » (N°3) (Faible) POUR VÉRITABLEMENT
CUIRE DES ALIMENTS CRUS CAR LE FAITOUT N’ATTEINDRA PAS UNE
TEMPÉRATURE SUFFISANTE POUR CUIRE LES ALIMENTS.
Sélectionnez un réglage de température et cuisez les aliments pendant les
durées recommandées tel qu’indiqué dans la recette. En règle générale, la
plupart des combinaisons de viandes et de légumes a besoin de 7 à 10 heures
de cuisson sur « LO » (N°3) (Faible), 4 à 6 heures de cuisson sur « Med » (N°4)
(Moyen) ou 2 à 3 heures de cuisson sur « HI » (N°5) (Élevé). Les viandes
deviendront extrêmement tendres lorsqu’elles seront cuites pendant plus
longtemps sur le réglage de température le plus faible. Évitez de retirer le
couvercle pendant la cuisson car le temps de cuisson va augmenter en raison
de la déperdition de chaleur. Retirez le couvercle uniquement lorsque vous en
avez besoin pour remuer de temps en temps ou lorsque vous ajoutez des
ingrédients.
•
Il est possible que l’appareil dégage la fumée et/ou une odeur au moment
du chauffage en raison de la diffusion des huiles de fabrication – c’est tout
à fait normal.
•
Des bruits d’expansion/contraction peuvent être émis pendant le chauffage
et le refroidissement – c’est tout à fait normal.
Entretien et utilisation du sac de transport isolé (si fourni) :
•
Les aliments doivent être préparés dans le faitout pour conserver une
température de service ne présentant pas de danger pendant le transport. Pour
aider à la conservation de cette température, couvrez le récipient de cuisson
avec le couvercle de stockage et le couvercle du faitout, placez le faitout dans le
sac de transport et fermez la fermeture éclair aussi rapidement que possible.
•
Les aliments ne devraient pas être conservés dans un sac de transport isolé
pendant plus de 2 heures afin d’éviter tout gâchis de nourriture. Cette durée
sera réduite si le sac est conservé dans un endroit froid.