West Bend 72215CF - Skillet, Oblong Manuel Du Propriétaire

4

 

1.  Place appliance on dry, level, heat-resistant surface, away from any edge.  NOTE: 

Do not block airflow under the skillet. If you wish to aid grease draining, open the tilt 

leg into position before preheating, to allow grease to flow to one side of the skillet.  

2.  With the temperature control dial set in the "OFF" position, attach it to the skillet. 

Plug the cord into a 120 volt, AC electric outlet only. Do not use any temperature 

control other than that which came with your skillet. 

3.  Preheat the skillet, uncovered, for 2 to 4 minutes or until the desired temperature is 

reached, unless the recipe states not to preheat. The signal light on temperature 

control will be illuminated while the skillet is heating. 

4.  Refer to the “Temperature Guide” in this booklet for selecting the correct heat 

setting. If the food is frozen, use the heat setting indicated, but allow for longer 

cooking times. 

5.  When the cooking temperature has been reached, the signal light will go out. Add 

food. The temperature may be increased or decreased depending upon personal 

preference and the type or amount of food being prepared. The signal light will 

cycle on and off during cooking to indicate that the proper temperature is being 

maintained. 

6.  At the end of the cooking period, set the temperature control at “WARM” for 

serving, or “OFF” if the food will be removed immediately from the skillet. After the 

dial is set at “OFF,” unplug the cord from the wall outlet.  

•

 

A small amount of smoke and/or odor may occur upon heating due to the 

release of manufacturing oils – this is normal. 

•

 

Some minor expansion/contraction sounds may occur during heating and 

cooling – this is normal. 

Foods may be prepared with or without butter, shortening or oil.  When frying, using a 

small amount of fat will improve the flavor, color and/or crispness of meat, fish, poultry 

and eggs. This skillet is not designed to deep fry. Never use more than one cup of 

vegetable or peanut oil for shallow pan-frying.  Meat may be cooked in its own juices if 

the skillet is covered and the temperature control is set at “SIMMER.” 
Plastic, rubber and wooden cooking tools are recommended for use on the non-stick 

surface. Smooth-edged metal cooking tools may be used with care. However, do not 

use sharp-edged metal (forks, knives, mashers, beaters or food choppers) as scratching 

may occur. Never cut foods directly in the skillet, this will scratch the nonstick finish. 

Minor scratching will affect only the appearance of the surface; it will not harm its non-

stick property or the food prepared in the skillet. 
Periodically check the handles to ensure that they are completely tightened; they should 

feel secure and not wobble. DO NOT OVERTIGHTEN, AS STRIPPING OF THE