West Bend 76200 - Griddle Manuel D’Utilisation

 

4

 

 

   

 

 

 

 

 

Fry 5 to 8  minutes per side. 

 
EGGS (FRIED)     

 250º F   

Fry with or without cooking oil or butter.  Fry about 3 minutes 

(up 

to 

6) 

    per 

side. 

 
FRENCH TOAST  

 350º F   

Dip bread in milk-egg mixture.  Place bread on ungreased  

(4-6 slices) 

 

 

 

griddle or sauté in butter.  Bake 2 minutes per side. 

 
FISH 

 

    

350º F   

Melt 2 Tbsp. cooking oil or butter on grill.  Start frying skin 

(up to 1½ lbs.) 

 

 

 

side up.  Fry 4 to 6 minutes per side. 

 
FRANKFURTERS 

 300º F   

May be placed on griddle while it is preheating.  Turn with  

(1½ lbs.)  

 

 

 

tongs to prevent bursting.  Total grilling time: 10 to 12  

 

 

 

 

 

minutes. 

 
HAM 

 

  

  325º F   

Have slices cut ½ to 1 inch thick.  Score fat and grill 10 

(2-3 slices) 

 

 

 

minutes on each side.  Add canned peach halves or pineapple 

     slices 

last 

5 

minutes. 

 
HAMBURGERS     

  325º F   

Grill 4 minutes each side (rare), 

(4-6 patties, 

 

 

 

6 minutes each side (medium), 

½-inch thick) 

 

 

 

or 8 minutes each side (well done). 

 
PANCAKES 

    

  350º F   

Add 2 Tbsp. melted butter or cooking oil to package mix 

(4-6) 

 

 

 

 

batter.  Bake until bubbles appear, turn and brown other 

     side 

(about 

1 

minute 

per 

side). 

 
PORK CHOPS    

  325º F   

Brown chops about 10 minutes per side.  Pork should  

(4-6) 

    always 

be 

served 

well 

done. 

 
POTATOES 

   

 350º F   

Slice or shred raw or parboiled potatoes.  Add 2 Tbsp. 

(FRIED)  

 

 

 

shortening or butter to grill.  Brown potatoes, stirring and 

(up to 1½ lbs.) 

 

 

 

turning occasionally. 

 
SANDWICHES     

 375º F   

Place filling between slices of bread.  Spread outside of 

(4-6) 

 

 

 

 

sandwich with softened butter or dip in French toast batter. 

 

 

 

 

 

Grill 3 to 4 minutes per side. 

 
 
SAUSAGE 

  

  300º F   

Brown about 8 to 10 minutes per side.  Pork should always 

(up to 1½ lbs.) 

 

 

 

be served well done. 

 
STEAK   

    

400º F   

Score fat on sirloin, porterhouse, club, tenderloin or T-bone  

(3-4 T-bone steaks) 

 

 

steak.  Grill  steak 1-inch thick 4 to 6 minutes each side (rare), 

 

 

 

 

 

5 to 8 minutes (medium), or 8 to 10 minutes (well done).  Turn 

     with 

tongs. 

 
STEAK(CUBED)    

400º F   

Brown about 2 minutes per side.  Cooking in butter enhances 

(4-6) 

    flavor. 

 
WARMING/ 

       

WARM   

Place hors d’oeuvres or canapés on griddle to warm.  To keep 

SERVING 

  

 (150º F to 

chops, ham slices, French toast, etc. warm until serving time, 

 

 

    

 175º F)   

turn heat control down to WARM about 1 minute before 

 

 

 

 

 

cooking is completed.