West Bend 6125 - Grill/Griddle Manuel Du Propriétaire

 

English - 5 

not remove the tiny food particles that can settle in the finish.  Do not use metal 

scouring pads or harsh scouring powders.   

3.  Your cooking plate and drip tray may be cleaned in an automatic dishwasher. Clean 

the drip tray in the top rack only.  The finish of the cooking plate may discolor due to 

the minerals in water and the high heat of the drying cycle. This will not affect the 

cooking ability of grill/griddle.  

SPECIAL CARE: 
1.  A spotted white film may form on the non-stick surface.  This is a buildup of minerals 

from foods or water and is not a defect in the surface.  To remove, soak a soft cloth 

in lemon juice or vinegar and rub on the finish.  Wash the non-stick surface 

thoroughly, rinse and dry.   

2.  The non-stick surface may also become stained from improper cleaning or 

overheating.  To remove stains, clean the non-stick surface by the following method.  

Combine 1 cup of water and 1 tablespoon of ONE of the following cleaners: coffee 

pot destainer, automatic dishwasher detergent or dry oxygen bleach crystals.  USE 

ONLY ONE OF THE ABOVE CLEANERS; DO NOT COMBINE.  Make sure the drip 

tray is in position. Preheat the grill/griddle to 200°F. Wearing rubber gloves, dip a 

sponge into the cleaning mixture and wipe over the surface.  

3.  Continue cleaning procedure until mixture is gone. Turn the grill/griddle to “OFF” and 

allow it to cool. Scour the cooking plate with hot, soapy water and a non-metallic or 

nylon scouring pad.  Rinse thoroughly and dry.  Wash the drip tray in hot, soapy 

water and dry.  

8 Sourdough Bread Slices  

8 Mozzarella Cheese Slices  

8 Cheddar Cheese Slices  

1.  Place 4 bread slices, butter or oiled sides down, on wax paper, and layer each 

with 2 mozzarella cheese slices and 2 Cheddar cheese slices. Top with 

remaining bread slices, butter or oiled sides up. 

2.  Toast in the preheated Grill & Panini Press, about 5 to 8 minutes or until golden 

brown. 

Mexi-Melt Grilled Cheese: Substitute 8 slices of Monterey Jack cheese with sliced 

peppers for Mozzarella and Cheddar. Spread cheese evenly with ½ cup refried 

beans, and sprinkle with ¼ cup fresh cilantro.  

Sweet-and-Spicy Grilled Cheese: Substitute 8 slices of Havarti cheese for 

Mozzarella and Cheddar. Layer cheese on bread and spread cheese evenly 

with ½ cup of red pepper jelly.  

1½ lbs Beef Sirloin Steak, cut in 1-inch 

cubes 

1 Cup Marinade 

12 Medium Mushrooms 

1 Large Onion, cut in 1-inch pieces 

1 Green Pepper, cut in 1-inch pieces 

1 Red Pepper, cut in 1-inch pieces 

12 Cherry tomatoes 

1.  Marinate the beef cubes in the refrigerator for several hours. Try the marinades 

listed below for ideas. 

2.  Drain the beef cubes thoroughly before grilling. 

3.  Thread onto skewers, alternating meat and vegetables.  Leave space between 

for even cooking. 

4.  Preheat Grill/Griddle and place the kebabs lengthwise on the grill plate. Grill to 

desired doneness, turning occasionally.