West Bend 41185Z - Bread Maker Manuel D’Utilisation

 38 
 

6 ounces (¾ cup) 
2 ounces (¼ cup) 
1 
4 tablespoons 
3½ cups 
¼ cup 
1 teaspoon 
2 teaspoons 
  
 

°°°°

°°°°

BREAD SELECT SETTING TO USE: dough 
1. Add liquid ingredients and shortening to pan. 
2. Add flour, sugar and salt to pan. Tap pan to settle dry ingredients, 
level ingredients, pushing some of the mixture into the corners.  
3. Make a well in center of dry ingredients; add yeast. Lock pan into 
bread maker 
4. Program for dough. Start bread maker. When done, unlock pan 
from bread maker. Place dough on floured surface then let rest 15 
minutes. 
5. Roll dough into a rectangle, about ½-inch thick. Cut with doughnut 
cutter. Leave on counter to rise, covered. Knead together scraps of 
dough, let rest 10 minutes and reroll. Cut into doughnuts. Let 
doughnuts rise, covered in warm, draft-free place for 30 to 45 minutes 
or until double in size. 
 

6. Fry 3 to 4 doughnuts at a time in 3 inches of 
vegetable oil, preheated to 190°C. Turn doughnuts over 
as they rise to the surface. Fry 2 to 3 minutes until 
golden brown on both sides. Remove and place on 
paper towel to drain. Continue frying doughnuts. Frost 
or sugar as desired. 
 
**For best results, use FAST RISE or BREAD 
MACHINE YEAST for lighter, fluffier doughnuts. If 
Active Dry Yeast is used, additional rising time may be 
necessary. Use 3 teaspoons active dry yeast for this 
recipe. 

Your West Bend® Warranty covers failures in the materials and workmanship of this Bread Maker for one year from the date of 
original purchase. Any failed part of the Bread Maker will be repaired or replaced without charge. 
 
This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights, which vary from state to state. This warranty does 
not cover alleged damaged caused by misuse, abuse, accidents or alterations to the Bread Maker. 
 
The West Bend Company   

 

 

 

 

SPECIFICATIONS: 120 V AC, 60 Hz 

Attn: Housewares Customer Service 

 

 

 

Heater – 430 Watts 

P.O. 

Box 

2780 

      Motor 

– 

145 

Watts 

West Bend, WI.  53095-2780 

Please contact one of the following authorized service centers for your part needs. 

 
 

L5005-5345 

NOT VALID IN MEXICO