West Bend 79586R Manuel Du Propriétaire

 

 

4

 

Wash Wok, cover and rack (if included), in hot soapy water with a dishcloth or 

sponge to remove any manufacturing oils.  Rinse thoroughly and dry. 

 

CONDITION THE NON-STICK INTERIOR SURFACE - The non-stick surface must 

be conditioned to ensure stick-free cooking.  Lightly wipe a teaspoon of cooking oil 

over the entire interior surface with a paper towel or soft cloth.  Do not use 

shortening or butter.  Let the oil remain on the surface.  The Wok is now ready to 

use. 

 

ASSEMBLE COVER KNOB (IF APPLICABLE) 

Parts included:  Cover knob, protector and screw

 

 

From underside of cover, insert the end of screw through the 

center hole.  Place protector dome side up, on the topside of 

cover over screw.  See diagram: 

 

Place knob on screw: inserting end of screw into the treaded 

opening.  Turn knob to tighten onto screw.  Do not over 

tighten screw to prevent stripping of threads.  Do not use cover without knob 

attached.   

 

COOKING INSTRUCTIONS - Since Wok cooking is very rapid, all foods should be 

prepared (peeled, shelled, sliced, diced, cubed etc) before the heat control is turned 

on. 

 

Operating the Wok 
1. Always use Wok on a dry, level, heat-resistance surface away from the edge.  Be 

sure your hands are dry. 

2. Attach heat control to Wok, making sure it is set at “OFF.”  Plug cord into a 120 

volt, AC electrical outlet ONLY. 

3. Follow recipe as directed.  If recipe recommends preheating, do so with Wok 

uncovered, containing oil, at the recommended temperature setting.  The signal 

light on the heat control will be on when the Wok is heating and go out when the 

selected temperature has been reached. Heat may be increased or decreased 

during the cooking period.  The signal light will go on/off during cooking to indicate 

cooking temperature is being maintained. 

4. For best results when stir-frying, add 1-2 cups of food at a time to the bottom of 

the Wok, stirring frequently with 2 wooden spoons until desired doneness is 

reached.  Then push food up on the sides of the Wok.  Continue this process until 

all the foods are cooked then combine for serving. NOTE: do not add larger 

amounts of food to the Wok at a time as this will result in loss of temperature and 

foods will simmer rather than sizzle. 

5. At the end of cooking time, set heat control at WARM for serving or set at OFF if 

food will be removed immediately from the Wok.  After set at OFF unplug cord 
from the wall outlet

.