Garland C0836-2M Fascicule

Cuisine Series Heavy Duty

Combination Top Ranges

Cu

isin

e S

eri

es

 H

ea

vy

 D

ut

y C

om

bin

ati

on

 To

p R

an

ge

s

Models:



  C836-2



  C0836-2



  C0836-2M



  C836-2-1



  C0836-2-1



  C0836-2-1M



  C836-3



  C0836-3



  C0836-3



  C836-3-1



  C0836-3-1



  C0836-3-1M

Specifications:

U.S. Range Cuisine  36" (914mm)) wide Heavy Duty Range 
Series. Model ________ with total BTU/hr rating of ________
when used with natural/propane gas. Stainless steel front and 
sides. 6" (152mm) legs with adjustable feet.
Ovens - One piece oven door. Stainless steel oven interior with 
a heavy- duty, “keep-cool” door handle. Standard oven comes 
with a thermostat with a temperature range from 150° (low) to 
500°F (66°-260°C). One chrome plated oven rack for standard 
ovens and three for convection ovens.
Griddle Tops - 1” (25mm) thick steel plate griddle with 3" 
(76mm) wide grease trough. Burners rated 30,000 BTU/hr each. 
One burner per 12” (305mm) section. 

Standard Features:

•  30,000 BTU open burners with center 

pilot and one-piece cast iron top 

grates (-2, -2-1)

•  25,000  BTU per 12"(305mm) hot top 

section (-3, -3-1)

•  Griddle top with 1" (25mm) thick 

steel plate, with either full-range 

valve control (-2 and -3 )or embed-

ded thermostat sensor bulb Low to 

500F (260C) (-2-1 and -3-1) 

•  Stainless front and sides
•  Stainless steel front rail w/ position 

adjustable bar

•  1 1/4" NPT front gas manifold
•  Ranges can be installed individually 

or in a battery

•  Automatic lighting – all burners
•  6" (152mm) high stainless steel stub 

back

•  6"(152mm) chrome steel adj. legs
•  Stainless steel oven interior w/ 

removable porcelain bottom

•  40,000 BTU oven burner
•  One chrome plated rack per oven 

– four positions

•  Fully insulated oven interior
•  100% safety oven pilot
•  Oven thermostat control - 150°-500°F 

(66°-260°C)

Optional Features:



  Grooved griddle - (12"W sections)



  Range base convection oven (add RC)



  Porcelain oven interior in lieu of 

stainless steel interior – NC



  Single or double deck high shelf or 

back riser



  Modular unit with legs and shelf 

(suffix M) or w/o legs on Refrig. Base 

(change suffix M to PC)



  Stainless steel intermediate shelf for 

cabinet base 



  Stainless steel door(s) for cabinet 

base units



  Stainless steel back



  Continuous plate shelf, 48-72" for 

battery installations



  Gas shut-off valves – 3/4", 1", 1 1/4" 

NPT (Specify)



  Gas regulator: 3/4"- 1 1/4" NPT (Specify)



  Gas flex hose w/ quick disconnect 

3/4", 1", 1 1/4" (Specify)



  Stainless steel legs (set of four)



  Flanged feet set of four



  Swivel casters (4) w/ front locking



  Casters w/ polyurethane wheels 

– non marking



  Extra oven rack



  Rear Gas Connection:, 3/4" NPT (max 

250,000 BTU’s) or 1-1/4" NPT

Range with 24" Griddle 

Combination Units

NOTE: Ranges suppled with casters must be installed with an 
approved restraining device.

Open Burners - 30,000 BTU/hr per burner with center pilot. A 
one piece, cast iron top grate covers two open burners.
12" (305mm) Section Hot Tops - 25,000 BTU/hr each burner 
with one per plate.

Note: Range-based convection oven models 
can be located in the middle of a battery, 
banked back-to-back with other equipment, 
and can be positioned against a wall