Five Star Ranges FSH361-WH Manuel D’Utilisation

3

INJURY TO PERSONS, OBSERVE THE FOLLOWING:
1. Use this unit only in the manner intended by the manufacturer.

If  you  have  questions,  contact  the  manufacturer  at  the

address listed in the warranty.

2. Before servicing or cleaning unit, switch power off at service

panel and lock the service disconnecting means to prevent

power  from  being  switched  on  accidentally.  When  the

service disconnecting means cannot be locked, securely

fasten a prominent warning device, such as a tag, to the

service  panel.

3. Installation work and electrical wiring must be done by a

qualified person(s) in accordance with all applicable codes

and standards, including fire-rated codes and standards.

4. Sufficient  air  is  needed  for  proper  combustion  and

exhausting  of  gases  through  the  flue  (chimney)  of  fuel

burning  equipment  to  prevent  backdrafting.  Follow  the

heating  equipment  manufacturer’s  guideline  and  safety

standards  such  as  those  published  by  the  National  Fire

Protection Association (NFPA), and the American Society

for Heating, Refrigeration and  Air Conditioning Engineers

(ASHRAE), and the local code authorities.

5. When cutting or drilling into wall or ceiling, do not damage

electrical wiring and other hidden utilities.

6. Do not use this range hood with any additional solid state

speed control device.

7. Ducted fans must always be vented to the outdoors.
8. To reduce the risk of fire, use only steel ductwork.
9. This unit must be grounded.
TO REDUCE THE RISK OF A RANGE TOP GREASE FIRE:
1. Never  leave  surface  units  unattended  at  high  settings.

Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may

ignite. Heat oils slowly on low or medium settings.

2. Always turn hood ON when cooking at high heat or when

cooking flaming foods.

3. Clean  ventilating  fans  frequently.  Grease  should  not  be

allowed to accumulate on fan or filter.

4. Use  proper  pan  size. Always  use  cookware  appropriate

for the size of the surface element.

FOLLOWING:*
1. SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, cookie sheet,

or metal tray, then turn off the burner. BE CAREFUL TO

PREVENT BURNS. If the flames do not go out immediately,

EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.

2. NEVER PICK UP A FLAMING PAN - You may be burned.

3. DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or towels

- This could cause a violent steam explosion.

4. Use an extinguisher ONLY if:

A. You know you have a Class ABC extinguisher and you

already know how to operate it.

B. The fire is small and contained in the area where it started.

C. The fire department is being called.

D. You can fight the fire with your back to an exit.

* Based on “Kitchen Firesafety Tips” published by NFPA.

1. For  general  ventilating  use  only.  Do  not  use  to  exhaust

hazardous or explosive materials and vapors.

2. To  avoid  motor  bearing  damage  and  noisy  and/or

unbalanced  impellers,  keep  drywall  spray,  construction

dust, etc. off power unit.

3. Your  hood  motor  has  a  thermal  overload  which  will

automatically shut off the motor if it becomes overheated.

The  motor  will  restart  when  it  cools  down.  If  the  motor

continues to shut off and restart, have the hood serviced.

4. For best capture of cooking impurities, the bottom of the

hood should be a minimum of 24” and a maximum of 30”

above the cooking surface.

5. To reduce the risk of fire and to properly exhaust air on a

ducted  installation,  be  sure  to  duct  air  outside  -  Do  not

exhaust air into spaces within walls or ceiling or into attics,

crawl spaces, or garage.

6. This  product  is  equipped  with  a  thermostat  which  may

start blower automatically. To reduce the risk of injury and

to prevent power from being switch on accidentally, switch

power off at service panel and lock or tag service panel.

7. To reduce the risk of fire and electric shock, the F

IVE

S

TAR

hood  must  be  installed  with  F

IVE

S

TAR

  blower  models

FBK600,  FBK1200  or  exterior  blower  model  332H  only.

Other  blowers  cannot  be  substituted.  (Blowers  sold

separately).

8. Use with approved cord-connection kit only.

9. Please  read  specification  label  on  product  for  further

information  and  requirements.