Siemens HF36V306 Manuel D’Utilisation

USING YOUR MICROWAVE OVEN

Chicken pieces

(2

1

/

2

 -3 lbs.)

Chicken whole

(3-3

1

/

2

 lbs.)

Cornish Hens

whole

(1-1

1

/

2

 lbs. each)

4

1

/

2

 -5

1

/

2

 minutes

per pound

12-13 minutes

per pound

6-7 minutes

per pound

Before cooking, wash pieces and shake the water off.

Place pieces in a single layer in a microwavable baking dish 

with thicker pieces to the outside. Brush with butter or brown-

ing agent and seasonings, if desired. Cover with waxed paper. 

Cook until no longer pink and juices run clear. 

Let stand covered 5 minutes.

Before cooking, wash and shake off water. Place breast side 

down on a microwavable roasting rack. Brush with butter, or 

browning agent and seasoning if desiredan cover. Cover with 

waxed paper. Cook 

1

/

3

 of estimated time. Turn breast side up, 

brush with butter, or browning agent. Replace waxed paper. 

Cook 

1

/

3

 of estimated time again. Shield if necessary. Cook 

remaining 

1

/

3

 of estimated time, or until no longer pink and 

juices run clear. Let stand covered with foil 10 minutes (the 

temperature may rise about 10°F while standing). The tem-

perature in the high should be 180°F-185°F when the poultry 

is done.

Before cooking, wash and shake the water off.

Tie wings to body of hen and the legs to tail. Place hens breast 

side down on microwavable rack. Cover with waxed paper. 

Turn breast side up halfway through cooking. Shield bone 

ends of drumsticks with foil.

Remove and discard drippings. Brush with butter or browning 

agent and seasonings if desired. Cook until no longer pink 

and juices run clear. Remove hens from microwave when they 

reach desired temperature.

Let stand covered with foil 5 minutes. (Temperature may rise 

about 10°F while standing). Temperature in breast should be 

170°F before serving.

HI

HI

HI

POULTRY

Cooking Poultry: General Directions
•  Prepare the poultry for cooking:
   - Defrost completely.
   -  Arrange poultry pieces with thicker pieces at the 

outside edge of the baking dish. When cooking legs, 
arrange them like the spokes of a wheel.

   -  Cover the baking dish with waxed paper to reduce 

splattering.

   -  Use a browning agent (such as worcestershire sauce)  

or cook with a sauce to give a browned appearance.

• Watch the poultry as it cooks.
   -  Drain and discard juices as they accumulate.
   -  Shield thin or bony pieces with small strips of alumi-

num foil to prevent overcooking. Keep foil 

inch from the oven walls and other pieces of foil.

•  Poultry is done when it is no longer pink and the juices 

run clear. When done, the temperature in the thigh 
meat should be 180-185°F.

•  Let the poultry stand after cooking covered with foil for 

10 minutes.

The Poultry Cooking Table below provides detailed direc-
tions, Power Level, and Cooking Time settings for most 
cuts and types of poultry.