KitchenAid KICU508S Manuel D’Utilisation

Le nettoyage de la table de cuisson avant et après chaque 
utilisation évitera les taches et donnera une chaleur plus 
uniforme. Pour plus de renseignements, voir la section 
“Nettoyage général”.

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Ne pas remiser des bocaux ou des boîtes de conserve au-
dessus de la table de cuisson. La chute d’un objet lourd ou 
dur sur la table de cuisson pourrait la fissurer.

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Ne pas laisser de couvercle chaud sur la table de cuisson. 
Lors du refroidissement de la surface de cuisson, de l’air peut 
être emprisonné entre le couvercle et la table de cuisson, et la 
vitrocéramique peut se casser lorsque le couvercle est retiré.

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Nettoyer dès que possible tous les renversements et toutes 
les saletés des aliments contenant du sucre sous n'importe 
quelle forme. Laisser la table de cuisson refroidir légèrement. 
Retirer les saletés lorsque la surface est encore chaude. Il est 
suggéré de porter des mitaines de four pour nettoyer la table 
de cuisson. Si on laisse le sucre refroidir sur la table de 
cuisson, il se peut que celui-ci adhère à la surface et entraîne 
de la corrosion et des marques permanentes.

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Ne pas faire glisser sur la table de cuisson les ustensiles de 
cuisson ou de pâtisserie qui ont des bases en aluminium ou 
en cuivre et des finitions rugueuses. Ils pourraient laisser des 
égratignures ou des marques sur la table de cuisson.

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Veiller à ce que les matières qui pourraient fondre, telles que 
le plastique ou le papier d’aluminium, ne touchent pas la 
table de cuisson lorsqu’elle est chaude.

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Ne pas utiliser la table de cuisson comme planche à 
découper.

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Utiliser des ustensiles de cuisson à peu près de la même 
dimension que la zone de cuisson à la surface. Les ustensiles 
ne doivent pas dépasser de plus de ½" (1,3 cm) hors de la 
zone de cuisson.

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Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour une 
meilleure transmission de la chaleur et efficacité de l’énergie. 
Les ustensiles de cuisson dont le fond est arrondi, gauchi, 
nervuré ou entaillé pourraient causer un chauffage inégal et 
des résultats de cuisson médiocres.

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Déterminer si le fond d’un ustensile de cuisson est plat en 
plaçant le bord d’une règle contre la base de l’ustensile. 
Lorsque la règle est tournée dans tous les sens, aucun 
espace ou lumière ne devrait être visible entre la règle et 
l’ustensile.

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S’assurer que le dessous des casseroles est propre et sec 
avant de les utiliser. Les résidus et l’eau peuvent laisser des 
dépôts lors de la cuisson.

IMPORTANT : Les boîtes de conserves en aluminium ou les 
boîtes dont le fond n'est pas complètement plat n'activeront pas 
la surface de cuisson. Voir la section “Ustensiles de cuisson”.

Lors de la préparation de conserves pendant de longues 
périodes, alterner l'utilisation des surfaces de cuisson entre les 
quantités préparées. Ceci permet aux dernières surfaces utilisées 
de refroidir.

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Centrer l’autoclave sur la grille ou la plus grande surface de 
cuisson. L’autoclave ne doit pas dépasser de plus de ½“ (1,3 
cm) hors de la surface de cuisson.

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Ne pas placer l’autoclave sur deux surfaces de cuisson à la 
fois.

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Pour plus de renseignements, communiquez avec votre 
service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent 
des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi 
offrir de l’aide.

Seuls les ustensiles de cuisson ferromagnétiques peuvent être 
utilisés pour la cuisson par induction.

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Acier émaillé

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Fonte

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Acier inoxydable conçu pour la cuisson par induction

Ces types d'ustensiles ne sont pas adaptés à la cuisson par 
induction.

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Acier inoxydable

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Verre

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Céramique

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Cuivre ou aluminium 

Pour déterminer si vos ustensiles de cuisson peuvent être utilisés 
avec une table de cuisson par induction, retourner l'ustensile, 
tenir un aimant près du fond de l'ustensile et voir s'il y a une 
attraction. 

Le chiffre sur l'afficheur de réglage de chaleur de la surface de 
cuisson clignote si aucun ustensile n'est placé sur la surface de 
cuisson, ou si l'ustensile de cuisson n'a pas le matériau adapté, 
ou la taille appropriée. Il arrête de clignoter une fois qu'un 
ustensile de cuisson approprié est placé sur la surface de 
cuisson. À défaut d'avoir placé un ustensile approprié sur la 
surface de cuisson dans les 90 secondes, la surface de cuisson 
s'éteint.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des 
parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le 
matériau doit être d'épaisseur moyenne à forte.

Choisir la taille d'ustensile appropriée pour chaque surface de 
cuisson. Le diamètre de la base de l'ustensile doit correspondre 
à la taille de la surface de cuisson.

REMARQUE : Les fabricants d'ustensiles de cuisson indiquent 
souvent le diamètre sur le dessus de l'ustensile. Il est souvent 
plus grand que le diamètre de la base.

Les ustensiles avec finis rugueux peuvent érafler la table de 
cuisson.

A

B

C