Cal Flame BBQ08899P Manuale Utente

18

Cal Flame Side Burners

LTR50001082, Rev. B

It is a common misconception that stainless steel does not rust. It does 

not stain, corrode, or rust as easily as ordinary steel (it stains less), 

but it is not stain-proof. If not properly protected and maintained, it 

can corrode, pit, and discolor.

Because  salt  will  accelerate  rust  and  corrosion,  side 

burner owners who live near the beach need to be dili-

gent in maintaining their stainless steel hardware. You 

need to clean and polish your stainless steel frequently, 

apply a protectant, and ensure water does not collect 

and puddle.

Periodically clean exterior stainless steel surfaces with WD-40 or Sheila 

Shine and wipe down with a dry cloth or paper towel until surface is 

free of rust. If there is significant rust or corrosion, use a Scotch-Brite 

scrubber.
Both of these products will act as a surface protectant and help resist 

smudges, stains, and rust.

Although nitric acid (also called aqua fortis) can be effec-

tive for rust removal, it is a highly corrosive chemical. Be-

cause of the potential for injury or damage to your stain-

less steel, we do not recommend using nitric acid.

The  burner  rack  can  all  be  removed  for  cleaning  and  is  dishwasher 

safe. 
Use a solution equal parts detergent and hot water just as you would 

for any cooking equipment. A stiff wire brush or steel wool may also be 

helpful in removing grime and food deposits.

When not in use and after cooling, cover your side burner with our 

canvas cover. (See your local Cal Flame dealer for details.) The cover 

will help protect your side burner from detrimental effects of weather 

and  environmental pollutants. Never put a cover on a hot side burner. 

Allow the side burner to cool before covering.