Jenn-Air JMW3430 Manuale Utente

7. If Timer is chosen, enter the cook timer length using the 

on-screen number keyboard and touch NEXT.

8. On Bake, Convect Bake or Convect Roast, the probe is 

available. If the probe is desired, select Probe and the target 
probe internal temperature. Use the -5ºF (-1ºC) or +5ºF (+1ºC) 
buttons to decrease or increase the set temperature, then 
touch NEXT.

9. Touch ADD STAGE to enter new stage information.

10. Review your settings. Touch EDIT to re-enter the settings or 

touch DELETE to immediately delete the stage.

11. Touch SAVE or SAVE & START.

When saving, you can enter a name for the food using an 
on-screen keyboard. Touch the Shift Lock button to make all 
letters as capitals (or to turn off the feature). Likewise, any 
letter typed with Shift Lock button on will be capital. Touch 
123... button to change the on-screen keyboard to show 
numbers. Touch DELETE to delete the last character in the 
text box.

12. Touch OK.

13. When coming from Culinary Center, repeat steps 10 to 12.

NOTE: If you would like to edit after saving the settings, enter 
My Creations from the Home Tab. Select the setting name 
you would like to edit and touch EDIT at the bottom of 
screen. Select Edit for the steps you want to edit then enter 
new settings.

The Culinary Center is full of information to assist in baking and 
cooking a wide variety of foods. As you program this mode, you 
will make selections such as type of meat, vegetable, preferred 
doneness level, browning level, and pan type depending on the 
food. There are helpful tips and hints as you progress through the 
menu. Enter the recipe time and temperature. The Culinary 
Center will make adjustments based on the doneness and pan 
you select. All of the selections cycle the appropriate elements 
and fans for the programmed food.

1. From the Home tab, touch CULINARY CENTER.

2. The food category buttons on the left of screen show the 

available categories. Selecting these buttons will filter the list 
of foods to show only the ones from the category selected. At 
start-up, the choices are Beef, Lamb, Pork, Poultry, Seafood, 
Bread, Casserole, Dessert, Italian Favorites and Vegetables.

3. After selecting the category, select the specified food on 

right-hand side of screen. Use the page up and page down 
arrows to view all choices in the category. At the bottom of 
the screen, food specific tips or descriptions will appear.

4. Touch NEXT.

5. Select desired doneness level from available options. Food 

tips will appear at the bottom of the screen.

6. Touch NEXT.

7. Select the type of cookware and then touch Next. The 

recommended pan is highlighted.

8. For items using the probe, follow steps 9-12. For foods that 

do not use a probe, follow steps 14-17.

9. Insert long end of the probe so the tip is in the thickest part of 

the food, but not touching bone or resting in fat. See 
additional information on screen.

10. Touch NEXT.

11. Place food in oven on suggested rack. Information specific to 

the selections you made will appear on the screen.

12. Connect the probe to the oven. See “Temperature Probe” 

section for additional information.

NOTE: When using the temperature probe, remove any racks 
above the food that are not in use.

13. Touch START to use these settings.

14. For foods that do not use a probe, enter a cooking 

temperature recommended from your recipe or package.  
Use the slider to enter desired cooking temperature or touch 
-5°F (-1°C) or +5°F (+1°C), then touch NEXT.

15. Enter the cooking time(s). Using the on-screen number 

keyboard, enter the recommended time and touch NEXT or 
enter the shortest time then select longer time.

16. When the shortest/longest time is entered, the cook time will 

be calculated.

17. Touch NEXT.

18. Review the settings that will be used as well as the additional 

instructions, tips or descriptions. The adjusted cook time is 
calculated from the shortest and longest time you provide. 
Touch START to use these settings.

19. The oven will begin preheating.

20. Place food in the oven when preheating signal sounds. The 

screen will say “Insert food and start timer, if desired.”

21. When the Cook Timer expires, the oven turns off. However, 

you can repeat the batch or Add More Time. If you repeat the 
batch, the Cook Time is automatically set to the previously 
set time.