Jenn-Air JMW3430 Manuale Utente

Before using convect roast, see the “Positioning Racks and 
Bakeware” section. It is not necessary to wait for the oven to 
preheat before putting food in, unless recommended in the 
recipe.

1. Place food in oven if no preheat is recommended.
2. Touch MODES to move to the Modes menu.
3. From the Modes menu, touch CONVECT ROAST.
4. After touching Convect Roast, you will move to the 

Temperature screen, or you may touch the Temperature tab 
to move to the Temperature screen. 
Use the slider to enter a desired cooking temperature or 
press the -5°F (-1°C) or +5°F (+1°C) buttons. The temperature 
must be between 170°F (77°C) and 550°F (288°C).

5. Touch START to begin cooking or preheating.

6. If a programmed cook time is desired, touch TIMER NOT SET 

to enter the Cook Time screen. Enter a cooking length using 
the on-screen number keyboard to set a timer to alert you 
when cooking ends. The time length may not exceed 
12:00:00. The oven will turn off when the cook time expires.

7. (Optional) To keep food warm after a programmed cook time 

ends, turn Keep Warm ON from the Cook Time screen. See 
the “Keep Warm™” section for additional information.

8. (Optional) To set a delay start with a cook time, touch the 

TIMER NOT SET/COOK TIME Screen and enter desired cook 
time. Select Delay Start, set desired start time and touch SET 
DELAY. A second way to set a Delay Start is to touch DELAY 
START from the Temperature tab, set desired time and touch 
SET DELAY. See “Delay Start” section for additional 
information.

9. Touch START to begin cooking or preheating oven.

10. If preheat is recommended, place food in oven when preheat 

signal sounds. The screen will also prompt you when to insert 
food.

NOTE: Do not use Delay Start for items that require a 
preheated oven, such as cakes, cookies and breads. If food 
is in the oven during preheat, it may become overcooked.

11. When the cook time ends, you can start the Keep Warm cycle 

if not preset, Add More time or Cancel the timer. To add more 
time, touch ADD MORE TIME or EXIT TIMER and then set 
timer. Enter desired time and select OK.

12. Touch CANCEL (CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on 

double models) to turn off the oven.

Convect Slow Roast is best for food items such as beef, poultry 
and pork. This cycle cooks food at low temperatures for long 
periods of time. Food can be cooked up to 12 hours. Depending 
on the time chosen, there is a range of temperatures to select. 
See the following chart.

■

Food should be completely thawed.

■

Cover foods to keep food moist.

■

Prior to Slow Roasting, meat can be pan seared or broiled on 
sides to enhance browning, flavor and tenderness.

■

Use rack position 2o for best results.

Before using Convect Slow Roast, see “Positioning Racks and 
Bakeware” section.
1. Place food in oven.
2. Touch MODES to move to the Modes menu.
3. From the Modes menu, touch CONVECT SLOW ROAST.
4. After touching Convect Slow Roast, you will move to the 

Temperature screen, or you may touch the Temperature tab 
to move to the Temperature screen. 
Use the slider to enter a desired cooking temperature or 
press the -5°F (-1°C) or +5°F (+1°C) buttons. The temperature 
must be between 170°F (77°C) and 300°F (150°C). The 
temperature range you select from is based on the selected 
cook time.

5. Touch START to begin cooking.

6. If you want to set a different cook time, touch the tab labeled  

04:00:00, 08:00:00 or 12:00:00 to enter the Cook Time 
screen.
Select 4 Hours, 8 Hours or 12 Hours.

7. (Optional) To keep food warm after a programmed cook timer 

ends, turn Keep Warm ON from the Cook Time screen. See 
the “Keep Warm™” section for additional information.

8. (Optional) To set a delay start with a cook time, touch the 

TIMER NOT SET/COOK TIME Screen and enter desired cook 
time. Select Delay Start, set desired start time and touch SET 
DELAY. A second way to set a Delay Start is to touch DELAY 
START from the Temperature tab, set desired time and touch 
SET DELAY. See “Delay Start” section for additional 
information.

9. Touch START to begin cooking.
10. When the cycle is complete, touch CANCEL (CANCEL 

UPPER or CANCEL LOWER on double models) to turn off the 
oven.

4 Hours

275°F (135°C)

250-300°F (120-150°C)

8 Hours

225°F (107°C)

200-250°F (93-120°C)

12 Hours

185°F (85°C)

170-225°F (77-107°C)