FoodSaver V3800 series Dépliant

To Clean Appliance: 
Open appliance door (D), while holding the appliance with two hands, press two Release Buttons (K) with your 
thumbs, rotate housing away from you, and allow upper housing to rest on the counter. When the appliance is open 
for cleaning, the Seal Indicator

 11  

will flash for safety. After cleaning, hold appliance with two hands and rotate 

upright until the latches lock.

Check Foam Gasket (M) around Drip Tray (O) and Upper Gasket (Q) which surrounds the Bag Detection Tray (P) to 
make sure they are free from food materials and the lower Foam Gasket is properly inserted into gasket channel.

For important product maintenance information and helpful tips, please refer to the FoodSaver

®

 Reference Guide 

included in your kit.

Antibacterial Drip Tray & Bag Detection Tray
Empty Drip Tray after each use. Wash in warm soapy water or place in top rack of dishwasher. The Food Sensors in 
the Drip Tray (O) will not function correctly if liquid is allowed to remain in Drip Tray.

This appliance has a Tray Full indicator

  2

.. When excess liquid fills the Drip Tray, the unit will turn off and the Tray 

Full Indicator light will activate. To resume normal operation, open Appliance Door (D), press two release buttons 
(K), rotate housing away from you, and allow upper housing to rest on the counter. Remove the Drip Tray, empty 
liquid, clean Drip Tray and replace in housing. Appliance can be used without Drip Tray, however the Adjustable 
Food Sensor setting

  6  

will not function without the Drip Tray.

Clean Bag Detection Tray after each use. The Bag Detection Tray (P) is removable for cleaning, remove by lifting the 
tabs on each end. Do not pull on the Bag Detection Flags to remove the Bag Detection Tray. Clean Bag Detection 
Tray by washing in warm soapy water or placing in top rack of dishwasher. Bag Detection Tray MUST be inserted to 
use the appliance. Without the Bag Detection Tray, your FoodSaver

®

 Appliance will not detect bag when inserted in 

the Vacuum Channel (E).

©2008 Sunbeam Products, Inc. doing business as Jarden Consumer Solutions.  

All rights reserved. Distributed by Sunbeam Products, Inc. doing business as Jarden 

Consumer Solutions, Boca Raton, Florida 33431.

Printed in China.

T180-00450

V A C U U M   S E A L I N G   S Y S T E M

for V3800 series appliances

To indicate current setting, vacuum 

progress and for added control. 

Shows vacuum level in  

canisters and bags and  

shows vacuum process. 

CrushFree

™

 Instant Seal feature.

Opens to access Built-in Roll Holder 

and Cutter.

Simply insert bag and the 

FoodSaver

®

 appliance does the rest.

Accessory Port 

Accessory hose can be used with all 

FoodSaver

®

 Brand Accessories.

Quick and convenient, opens 

sealed bags with ease.

Non-stick Coating 
Provides extra secure,  
airtight seal that’s  
two times wider.

O.  Drip Tray 

Catches overflow liquids  
and contains Food Sensors  
to detect liquid. 

For important safety information and helpful tips, please refer to  

the FoodSaver

®

 Reference Guide included in your kit. 

Questions? Visit us at www.foodsaver.com to get tips on vacuum sealing and  

order FoodSaver

®

 brand accessories, bags and rolls, or call 1-877-777-8042 (U.S.).

H.  Built-in Roll Holder 

For storage of FoodSaver

®

  

Vacuum Sealing Rolls. 

I.  Roll Cutter 

Simplifies making  
custom-sized bags.

J.  Full-sized Vacuum Channel 

Fits any size FoodSaver Bag  
for maximum versatility.

K.  Release Buttons  

To open appliance  
for cleaning.

L.  Appliance Door  

Opens to access Built-in  
Roll Holder and Cutter.

4

10

11

Registering your appliance is quick and easy at www.prodregister.com/foodsaver. If you register on our website,  

you will have the opportunity to receive special bag and accessory introductory offers. Refer to the registration card 

in the box.
For more usage tips and safety information, please refer to the FoodSaver

®

 Reference Guide or visit our website at 

www.foodsaver.com.

1

2

3

5

6

9

8

7

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

To conserve power and extend the life of your 

FoodSaver

®

 Vacuum System, after 12 minutes of  

inactivity, the appliance will enter Sleep Mode. Sleep 

Mode is indicated by the Sleep Mode Indicator 

 1 

.  

To resume normal operation, press any button.

TRAy FULL INDICATOR LIGHT: 

During the vacuum sealing process, small amounts of 

liquids, crumbs or food particles can be inadvertently 

pulled into the Drip Tray (O). When excess liquid fills 

the Drip Tray, the unit will turn off and the Tray Full 

Indicator 

 2 

 will activate. To resume normal operation, 

remove the Drip Tray, empty liquid, wash in warm 

soapy water or place in top rack of dishwasher. Dry and 

replace Drip Tray in trough. (See Care and Cleaning.)

A predetermined sequence of vacuum pulse to rest 

ratio allowing foods to get optimum flavor infusion in 

the least amount of time. See “Marinating with your 

FoodSaver

®

” section on page 5.

CANISTER MODE BUTTON 

Press to achieve best vacuum for canisters and  

accessories. Push Canister Vacuum Button 

 4

  to begin 

vacuum process. Motor will run until Vacuum Sealing 

Process is complete.

When vacuum sealing delicate items,  

press Speed Setting Button  

5

  so that the gentle  

speed indicator light is illuminated. For more control 

you may press Seal Button  

9

  at any time to stop 

vacuum and begin automatic sealing process. Note: 

Appliance will default to Normal speed after resuming 

from sleep mode.

For optimal vacuuming and Sealing of moist or juicy 

foods, press the Adjustable Food Setting button until 

the Moist indicator light is illuminated. The Food 

Sealing Sensors will automatically detect any moisture 

or liquid in the drip tray 

 6 

. Choose the dry food set-

ting for foods without liquid.

Note: Appliance will default to Dry setting after  

resuming from sleep mode unless liquid is detected  

in the Drip Tray. (See Care and Cleaning section of  

this Quick Start Guide.)

Immediately halts the current function opening the 

Vacuum Channel.

PAUSE OR PulseVac™ CONTROL BUTTON 

Use to manually control the vacuum process and 

avoid crushing delicate items. See tips section for 

further information.

SEAL BUTTON  

CrushFree

™

 Instant Seal feature  

This button has four uses:
1.  Press to immediately stop the vacuum process  

and begin sealing the bag. This prevents crushing 

delicate items such as bread, cookies and pastries. 

2.  Press to create a seal when making bags from a 

FoodSaver

®

 Roll. 

3.  Press to create a seal on Mylar bags (such as a  

potato chip bag) to keep food sealed airtight. 

4. Press during Pulse mode to seal bag.

Displays vacuum levels as the bag/canister is  

evacuated. 

Constant light indicates sealing process is engaged. 

JFS02951_V3860BC_QSG.indd   5-2

1/9/08   9:39:54 AM