Maytag 8113P636-60 Manuale Utente

Cuisson au four

 (four supérieur

seulement)

1. Appuyez sur la touche Broil (Cuisson au gril).

• Les mots Broil et Set (Valider) clignotent à l’afficheur.

2. Appuyez sur la touche More+ (Plus+) pour une cuisson au gril à

température élevée. Appuyez sur la touche Less- (Moins-) pour
une cuisson au gril à température basse.

• HI (Élevée) ou LO (Basse) seront affichés.

• Sélectionnez HI broil (Gril à température élevée) (285 °C

[550 °F])  pour un gril normal. Sélectionnez LO broil (Gril à
température basse) pour un gril à température inférieure
d’aliments à cuisson plus longue comme la volaille.

3. Après quatre secondes, le four se met en marche.

• « Broil » et HI ou LO restent allumés.

4. Pour un rissolage maximum, préchauffez le brûleur de gril

pendant cinq minutes avant d’ajouter la nourriture.

5. Placez la nourriture dans le four.  Fermez le porte du four.

6. La plupart des viandes doivent être retournés lorsque la moitié de

la durée prévue pour la cuisson au gril s’est écoulée.

Bœuf
Bifteck, 1 po d’épaisseur,

 « sur la grille »

HI (élevée)

8 - 14 (à point)

Hamburgers de 4 oz, 3/4 po d’épaisseur (12 max.)

sole du four

HI (élevée)

15 - 19 (bien cuit)

Hamburgers de 4 oz, 3/4 po d’épaisseur (6 max.)

« sur la grille »

HI (élevée)

12 -15 (bien cuit)

Poulet
Non désossé, poitrine avec peau
Morceaux

sole du four

LO (basse)

25 - 35

Poisson/
Filets

sole du four

LO (basse)

8 - 11

Darnes, 1 po d’épaisseur

sole du four

LO (basse)

10 - 15

Porc
Côtelettes (1 po/2,5 cm d’épaisseur)

« sur la grille »

HI (élevée)

18 - 25

Pain à l’ail
1 po d’épaisseur

sole du four

LO (basse)

1 - 4

Les durées tiennent compte d’un préchauffage de 5 minutes.

• Pour obtenir de meilleurs résultats avec le gril, utilisez une

lèchefrite en deux pièces.

• Le gril à température HI (Élevée) est utilisé pour la majorité des

opérations de cuisson au gril. Utilisez le réglage LO pour les
aliments qui doivent cuire plus longtemps. La température
moins élevée permet à la nourriture de cuire à point sans
cependant trop brunir.

• Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec

des températures de gril inférieures.

• Ne garnissez jamais d’une feuille d’aluminium la plaque

amovible de la lèchefrite; ceci empêcherait l’écoulement de la
graisse.

• La cuisson au gril peut être faite sur la grille du four ou enlevez

la grille du four et placez la lèchefrite sur la sole du four.

• Si plus de 30 secondes s’écoulent entre la pression sur la

touche Broil et les touches More+ (Plus+) ou Less- (Moins-), le
four ne sera pas programmé et l’afficheur reviendra à
l’information précédente.

• La plupart des aliments doivent être retournés lorsque la moitié

de la durée prévue pour la cuisson au gril s’est écoulée.

• Pour obtenir une surface extérieure saisie/brunie et un intérieur

saignant, il peut être nécessaire de réduire le temps de cuisson
sur la première face.

*   Lors du gril de poissons, pulvérisez la grille de la lèchefrite avec de l’huile de cuisson. Ne retournez pas les filets de poisson.
** Les durées de cuisson au gril sont approximatives et peuvent varier selon l’épaisseur de l’aliment. Retournez la pièce de viande vers le milieu de
la période de cuisson.

7. Lorsque l’aliment est cuit, appuyez sur la touche CANCEL

(Annuler). Retirez la nourriture et la lèchefrite du four.

• L’heure réapparaît à l’afficheur.