Gorenje G 51103 AX Manuale Utente

325438

Далее в таблице приведены рекомендованные температура,
время и уровень приготовления.

Приготовление мяса в режиме «Газовый нагрев снизу»
• Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду из

огнеупорного стекла, глиняную и чугунную посуду.

• Не используйте противни из нержавеющей стали, так как

они отражают тепло.

• Если мясо запекать под крышкой, оно останется более

сочным, и духовка не испачкается сильно.

• В открытой посуде мясо запечется быстрее. При

зажаривании крупных кусков мяса положите мясо на
решетку, а под решетку установите противень для сбора
жира.

Предупреждения к таблице приготовления мяса
• В таблице приготовления мяса приведены данные о

температуре, уровне и времени приготовления. Значения
времени являются ориентировочными, так как зависят от
вида, веса и качества мяса.

• Для приготовления мяса используйте нижний уровень.
• Перед приготовлением говядины (жаркого, филе)

предварительно нагрейте духовку в течение 10-15
минут, установив переключатель в положение 3. Для
приготовления других видов мяса предварительный нагрев
не требуется.

• Приготовление мяса, птицы и рыбы экономично только при

весе более 1 кг.

• При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость,

чтобы жир и мясной сок не пригорали. Поэтому при
продолжительном приготовлении необходимо проверять
блюдо и при необходимости добавлять жидкость.

• По истечении половины времени приготовления

переверните куски мяса, особенно при приготовлении
в противне. Советуем запекать мясо сначала верхней
стороной вниз, а затем перевернуть куски.

• Крупные куски готовьте в противне. Небольшие формы и

противни устанавливайте на середину решетки на нижнем
уровне.

• При приготовлении больших кусков мяса в духовке может

образовываться большое количество пара и конденсата
на дверце духовки. Это нормально и не влияет на работу
прибора. По окончании приготовления насухо протрите
дверцу и стекло дверцы.

• При зажаривании на решетке устанавливайте под нее

глубокий противень для сбора жира.

• Не охлаждайте блюда в закрытой духовке во избежание

образования конденсата.

Мясо