Hansa FCGW 51020 Integra Manuale Utente

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  Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden, 

kleinere Portionen empfiehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.

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  Zum  Braten  empfiehlt  sich  die  Verwendung  von  feuerfestem  Geschirr,  das  auch 

hitzebeständige Griffe haben sollte.

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  Beim  Braten  auf  dem  Gitter-  oder  Grillrost  empfiehlt  es  sich  ein  Blech  mit  etwas 

Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.

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  Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden; 

den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit 

heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

3

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250

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210-230

200-220

200-210

200-210

210-230

200-210

200-220

200-220

220-250

190-200

210-220

           

12-15

  na 1 cm

15-25

  na 1 cm

25-30

  na 1 cm

120-140

90-140

60-90

25-30

90-120

100-120

100-120

50-80

150-180

40-55

           

Roastbeef oder Filet

innen blutig („englisch”)

vorheizen

halb durchbraten („medium”) 

vorheizen

durchbraten („well done”)

vorheizen

Braten

Braten

Schinken

Schweinefilet

Hähnchen

Gans (ca.2kg)

VON UNTEN