blue-seal e1100 Manuale Utente

Revision 4/F3591 

© Moffat Ltd, August 2004 

DIAGNOSIS..............................................................................................................19 

 

 

 6.1.1 Oven 

Does 

Not 

Operate / Start............................................................................19 

 6.1.2 Fan 

Does 

Not Operate.........................................................................................19 

 

6.1.3 

No Heat / Elements Not Working (Fan operates but no heating indicator) .........19 

 

6.1.4 

No Heat / Elements Not Working (Heating indicator on) .....................................19 

 

6.1.5 

Oven Lights Not Illuminating................................................................................20 

 

6.1.6 

No Water Injection / Steam..................................................................................20 

 6.1.7 Continuous 

Water Out Of Oven Water Nozzle ....................................................20 

 

6.1.8 

60 Minute Timer No Time Up Buzzer ..................................................................20 

 

6.1.9 

No Temperature Control (Temperature Overrun)................................................20 

 6.1.10 

Slow Recovery .....................................................................................................20 

 

6.1.11 

Roast Timer (180 Minute) Will Not Time Down ...................................................21 

 6.1.12 

No 

Hold Indicator .................................................................................................21 

 6.1.13 

Holding 

Temperature Incorrect ............................................................................21 

 
 
6.2 ACCESS ................................................................................................................................22 
 
 6.2.1 Control Panel .......................................................................................................22 
 6.2.2 Fan 

Baffle.............................................................................................................22 

 6.2.3 Right 

Hand 

Access Panel ....................................................................................22 

 6.2.4 Right 

Hand Side Panel.........................................................................................22 

 6.2.5 Bottom Lintel ........................................................................................................22 
 6.2.6 Control 

Panel (Rear) ............................................................................................23 

 
 
6.3 REPLACEMENT....................................................................................................................23 
 
 

6.3.1 

Power / Roast Switches .......................................................................................23 

 

6.3.2 

Lights / Water Switches .......................................................................................23 

 

6.3.3 

Time Up / Roast Indicators ..................................................................................23 

 

6.3.4 

Power / Heating Indicators...................................................................................24 

 6.3.5 Thermostat...........................................................................................................24 
 6.3.6 60 

Minute Timer ...................................................................................................24 

 6.3.7 3 

Hour Timer ........................................................................................................24 

 6.3.8 Buzzer ..................................................................................................................25 
 6.3.9 Hold 

Thermostat ..................................................................................................25 

 6.3.10 

Oven Lights..........................................................................................................25 

 6.3.11 

Fan Motor.............................................................................................................25 

 6.3.12 

Contactor..............................................................................................................26 

 6.3.13 

Elements ..............................................................................................................26 

 6.3.14 

Water 

Injection Nozzle .........................................................................................26 

 6.3.15 

Water 

Solenoid Valve ..........................................................................................27 

 6.3.16 

Water 

Solenoid Valve Cleaning ...........................................................................27 

 6.3.17 

Door 

Microswitch .................................................................................................27 

 6.3.18 

Door Glass ...........................................................................................................28