DeLonghi BCO 420 Manuale Utente

17

17). If, on the other hand, you wish to make two coffees, 
fill the filter with two scant measures of ground coffee 
(about 6+6 gr.). Fill the filter with small quantities at a 
time to avoid spillage of the ground coffee.

To guarantee correct functioning, before refilling the filter with 
ground coffee, ensure that it is free of any coffee powder resi-
due from the previous infusion. 
3.  Distribute  the  ground  coffee  evenly  and  press  it  down

lightly with the tamper (fig. 18). The way in which the 
ground coffee is pressed down is a very important fac-
tor in obtaining a good espresso. If you press too firmly, 
the coffee will come out slowly and have a thick, dark-
coloured consistency. On the other hand, if you press too 
lightly, the coffee will come out too fast and will have a 
thin, light-coloured consistency. 

4.   Remove  any  excess  coffee  from  the  edge  of  the  filter-

holder, and attach the latter to the machine. Rotate the 
hand-grip firmly to the right (fig. 14) to avoid any water 
leakage. 

5.  Position the cup or cups under the nozzles of the filter-

holder (fig. 19). It is advisable to warm the cups before 
making the coffee, by rinsing them with a little hot wa-
ter.

6.  Check that the OK light (fig. 15) is on (if it is off, wait until 

it comes on), and turn the selector knob to position 

 

(fig. 16). Once you have obtained the quantity of coffee 
you want, stop the process by rotating the selector knob 
to position    (fig. 12). (It is advisable not to dispense 
coffee for more than 45 seconds)

7.  To  detach  the  filter-holder,  rotate  the  hand-grip  from 

right to left.

To  avoid  splashing,  never  detach  the  filter-holder  while  the 
machine is dispensing. 
8.   To dispose of used coffee, hold the filter fast while pres-

sing it with the appropriate lever incorporated into the 
hand-grip.  Then  turn  out  the  grounds  by  turning  the 
filter-holder over and rapping it sharply (fig. 20).

9 .  To switch off the coffee machine, turn the selector knob to 

position  .

Preparation of espresso using pods 
1.   Carry out the preheating process as described in the para-

graph “PREHEATING THE COFFEE MACHINE”, ensuring that
the filter-holder is left attached to the machine. By doing 
this you will obtain hotter coffee. 

Use  pods  which  conform  to  the  ESE  standard.  This  is  will
be  printed  on  the  packet  with  the  following  trademark. 

The  ESE  standard  is  a  system  accepted  by  the
major pod manufacturers. It allows you to pre-
pare  an  espresso  coffee  in  a  clean  and  simple 
way.

2.  Insert the small filter into the filter-holder, ensuring that 

the pin is correctly inserted into the proper slot, as indica-
ted in fig. 13. 

3.   Insert the pod, centring it as far as possible over the filter 

(fig. 21). Always follow the instructions on the packet of 
pods for correct positioning of the pod on the filter. 

4.   Attach the filter-holder to the machine, making sure you 

rotate it fully (fig. 14).

5.  Proceed as in points 5, 6 and 7 of the previous paragraph.

To make cappuccino
1.  Prepare espresso coffee as describe in the preceding para-

graphs, using sufficiently large cups. 

2.   Turn the selector knob to position    (fig. 22):  the relative 

light will come on.

3.  Meanwhile, fill a receptacle with about 100 grams of milk 

for every cappuccino that you want to prepare. The milk 
should be cold, from the fridge (not hot!). When choosing 
a receptacle, take note of the fact that the volume of the 
milk will increase 2 or 3 times.

You are advised to use semi-skimmed milk, at fridge tempe-
rature. 
4.  Posizionare  il  recipiente  con  il  latte  sotto  il  cappucci4.

Position  the  receptacle  with  the  milk  under  the  milk-
frother.

5.   Wait until the OK light comes on. This indicates that the 

boiler has reached the ideal temperature for steam pro-
duction. It is quite normal that in reaching the ideal tem-
perature there should be some small emissions of water 
and steam into the drip-tray (N).

6.  Extract the milk-frother by pulling it forward and rotating

it to the left (fig. 23). Be careful not to touch the hot boi-
ler nozzle while performing this operation. Then position 
the receptacle containing the milk under the milk-frother 
itself.

7.   Immerse the milk-frother into the milk to the depth of a 

few millimetres (fig. 24). Rotate the steam-knob at least 
half  a  turn  in  an  anti-clockwise  direction  (fig.  25). The 
steam will emit from the milk-frother, giving the milk a