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Simmer Adjustment

 

To adjust the simmer flame you will need a flat head screwdriver with a 3/32” maximum diameter shaft 

and a length of at least 2-

1/4” and pliers. 

IMPORTANT: Turn off air conditioning, fans, and ventilation hoods and close windows to prevent breezes 

around the burners when making these adjustments. They can affect burner function. 

Set the burner to be adjusted to Simmer. Remove the knob by carefully pulling the knob straight out. 

Place the flathead screwdriver into the hole in the center of the shaft behind the knob. 

Very lightly turn the screwdriver until you feel it seat into the screw head at the back of the shaft. 

To  reduce  the  Simmer  flame  hold  the  shaft  with  pliers  to  prevent  it  from  turning  then  slowly  turn  the 

screwdriver Clockwise. The flame will begin to reduce in size. 

Turn the screwdriver until the burner starts to click or flames begin to extinguish on several holes of the 

burner. 

After  the  burner  begins  clicking  or  several  flames  extinguish  on  the  burner,  turn  the  screwdriver  slowly 

counter clockwise until the burner stops clicking and flames are present in all holes of the burner. 

Place  a  pot  or  pan  with  a  small  amount  of  water  on  the  grate  and  check  for  clicking.  Re-adjust  as 

necessary. 

Simmer Adjustment