Ilve UM90FMPVSY Foglio Delle Specifiche

  

  

G

en

eral

 F

eatu

re

s 

 Size 

36" 

 Type 

Dual Fuel 

 Digital Clock and Timer 

Yes 

 Electronic Ignition 

Yes 

 Wok Ring 

Yes 

 Control Knobs 

Chrome, Brass, ORB * 

 Colors 

SS, Matte Graphite Black, 

Antique White,  

Midnight Blue, True White, 

Burgundy,  Emerald Green 

 Full Size Warming Drawer 

 125° - 200° 

 Liquid Propane (LP) 

Kit Included 

 Power Requirements 

120/208-240 Volt  60Hz.  

30 Amp 

Co

o

k 

To

p

 F

eatu

re

s 

 Burners 

4-6 

 Triple Ring Burners (2) 

15,500 BTU ** 

 Big Burner  (3) 

10,500 BTU ** 

 Small Burner (1) 

                7,000 BTU 

 Coup de Feu 

Not available 

 Griddle 

10,500 BTU Optional ** 

 Flame Failure Safety Device 

Yes 

 Cast Iron Grates 

Continuous 

Mai

n

 O

ve

n

 F

eatu

re

s 

 Continuous Clean Panels 

Optional 

 Multi Function 

 8 Function 

 Oven Capacity (Cu Ft.) 

3.55 

 Convection Bake 

Yes 

 Convection Broil 

Yes 

 Grill-Baking or Broiler 

Yes 

 Power Rating 

3,700 Watts 

 Oven Temperature Range 

75° -  525° 

 Preheat Indicator Lamp 

Yes  

 Racks 

2 

 Proofing Mode 

Yes 

 Rotisserie 

Yes 

Di

me

n

si

o

n

s 

 Width (in) 

35 ⅞ 

 Height (in) w/o Backguard 

35 

13/16 – 

36

 3/36 

 Height (in) of Backguard 

2 

⅜ 

 Depth (in) 

27 

9/16 

 Weight (lbs.) 

340 

 Made in Italy 

• BBQ Grill 
• Fry Top Cover 
• Chopping Board 
• Steam Basins 
• Bain Marie – SS Basin  
• Cast Iron Steak Pan 

Handrail Optional 
Scroll Legs: Optional 
Tubular Legs: Optional