BSG Five Star PBW Powdered Brewery Wash - 1 lb Descrizione Prodotto

PRODUCT TECH SHEET 

_____________________________________________________________________________________ 

 

 

 

Replaces Caustic Soda cleaners   

 

Effective at All Temperatures 

 

Free Rinsing    

 

 

 

 

Safe on Polycarbonate surfaces 

 

Safe to handle 

 

 

 

 

 

Generates 4 - 5% Oxygen   

 

Non-hazardous & Non-corrosive 

 

Excellent hard water tolerance 

 

Removes protein soil and staining, baked on carbon, and fatty acids 
 

 

 

 

 

P.B.W. is a buffered alkaline detergent that has been proven to be more than an 

effective substitute for caustic soda cleaners.  Because of its unique formulation 

of buffers and mild alkalis, it is safe on skin as well as soft metals such as stainless 

steel, aluminum, and on plastics.  P.B.W. uses active oxygen to penetrate carbon 

or protein soils and is not effected by hard water. The oxygen also helps in 

reducing B.O.D. and C.O.D. in wastewater, which is an added environmental 

benefit. 

P.B.W. has been formulated as a C.I.P. cleaner and is very effective in removing 

protein soils found on brew kettles, fermenters, conditioning tanks, filters and all 

packaging areas.  The concentrations to remove these soils are typically in the 

1% range.  However, due to soil and water conditions this concentration will 

vary.  To help in hard water areas P.B.W. has been formulated with enough 

chelators to tolerate hard water over 17 grains.