Garland PS-12G-2-20 Dépliant

Performer S Series 24"

Medium Duty Range

Pe

rfo

rm

er 

S S

eri

es

 2

4" 

M

ed

iu

m

 D

ut

y R

an

ge

Models:



  PS-4-20



  PS-4



  PS-12G-2-20



  PS-12G-2



  PS-24G-20



  PS-24G

Standard Features:

•  Stainless steel front, sides, and 

front plate rail

•  Stainless steel two piece back-

guard and plate shelf

•  Large, durable control knobs
•  6" (152mm), chrome plated adjust-

able legs

•  Pressure regulator; 3/4" (19mm), 

rear gas connection

•  Cabinet base in lieu of (1) oven
•  One-piece, cast iron, lift-off top 

grate; each 12" (305mm), wide x 25" 

(635mm), deep on open burners

•  Geometric open burner with cen-

ter pilot; 32,000 BTU/Hr (NAT) or 

28,000 BTU/Hr (PRO) per burner

•  Large capacity, removable, alumi-

nized drip pan for open burners

•  5/8" (16mm) thick steel plate  

manual valve control griddle, 

20-1/2" (305mm) working depth, 

standard on left

•  one griddle burner every 12" 

(305mm) section, rated 20,000 

BTU/Hr. 

•  3" (76mm), wide drip trough to 

internal grease drawer for griddles

•  Strong, keep-cool oven door 

handle

 •   20" space save oven with alumi-

nized steel burner, rated 25,000 

BTU/Hr

•  Thermostat with temperature 

range of Low to 500°F, (260°C)

•  Chrome plated oven rack on 

removable 4-position rack guides

•  Porcelainized oven interior 

(excluding top)

Optional Features:



  Thermostat griddle control



  1" (25mm) thick griddle plate in 

lieu of 5/8" (16mm) 

 

Stainless steel, 5" (127mm), stub 

back in lieu of high shelf, NC

 

Extra oven racks

 

6" (152mm), swivel casters, (4) two 

locking

 

Hot top in lieu of two open burn-

ers

 

Stainless steel work surface in lieu 

of two open burners

 

Grooved griddle

 

Stainless steel door(s) on cabinet 

base models



  Stainless steel intermediate shelf 

in cabinet base

 

Reverse griddle location, (right 

side)

 

Stainless steel legs

 

Flanged feet

NOTE: Ranges supplied with casters must be 
installed with an approved restraining device. 

Specifications:

Medium-Duty Range, Model:_______, with total BTU/Hr rating 

of :________, when fueled by natural/propane gas. Finish is to 

be stainless steel, front and sides. Unit is to have 6" (152mm) 
legs with adjustable feet.

Oven: Oven door is to be one piece. Oven interior is to be por-
celainized with a heavy-duty, "keep cool" door handle. Oven 
to come with a thermostat having temperature range from 
Low to 500°F, (260°C). Oven interior is to have one chrome 
plated oven rack and four-position rack guides.

Open Burners: are to be 32,000 BTU/Hr per burner, 
(NAT)/28,000 BTU/Hr (PRO) per burner, with center pilot and a 
one-piece, cast iron top grate over two open burners.
Griddles: are to be 5/8" (16mm), thick steel plate with 3" 
(76mm), wide grease trough. Burners are to be rated 20,000 
BTU/Hr per burner. One burner per 12" (305mm), section.