Emerson MW8627W Manuale Utente

Stir foods such as casseroles and vegetables while cooking to 
distribute heat evenly. Food at the outside of the dish absorbs 
more energy and heats more quickly, so stir from the outside 
to the center. The oven will turn off when you open the door to 
stir your food.

Arrange unevenly shaped foods, such as chicken pieces or 
chops, with the thicker, meatier parts toward the outside of 
the turntable where they receive more microwave energy. To 
prevent overcooking, place thin or delicate parts toward the 
center of the turntable.

Turn foods over midway through cooking to expose all parts to 
microwave energy. This is especially important with large 
items such as roasts.

Foods cooked in the microwave build up internal heat and 
continue to cook for a few minutes after the oven stops. Let 
foods stand to complete cooking, especially foods such as 
roasts and whole vegetables. Roasts need this time to 
complete cooking in the center without overcooking the outer 
areas. All liquids, such as soup or hot chocolate, should be 
shaken or stirred when cooking is complete. Let liquids stand 
a moment before serving. When heating baby food, stir well 
and test the temperature before serving.

Microwave energy is attracted to water molecules. Food that 
is uneven in moisture content should be covered or allowed to 
stand so that the heat disperses evenly. Add a small amount of 
water to dry food to help it cook.

•

Dense foods, such as potatoes, take longer to heat than 
lighter foods. Foods with a delicate texture should be 
heated at a low power level to avoid becoming tough.

•

Altitude and the type of cookware you are using can affect 
cooking time. When using a new recipe, use the minimum 
cooking time and check the food occasionally to prevent 
overcooking.

•

Foods with a non-porous skin or shell, such as potatoes, 
eggs, or hot dogs, should be pierced to prevent bursting.

•

Frying with heating oil or fat is not recommended. Fat and 
oil can suddenly boil over and cause severe burns.

•

Some ingredients heat faster than others. For example, 
the jelly inside a jelly doughnut will be hotter than the 
dough. Keep this in mind to avoid burns.

•

Home canning in the microwave oven is not 
recommended because all harmful bacteria may not be 
destroyed by the microwave heating process.

•

Although microwaves do not heat the cookware, the heat 
is often transferred to the cookware. Always use pot 
holders when removing food from the microwave and 
instruct children to do the same.