Perlick DC96S ユーザーズマニュアル

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Form No. Z2283 
Rev. 06.14.10
INSTALLATION ANd OPERATION INSTRUCTIONS
CONCESSIONAIRE PORTAbLE dISPENSERS
Table of Contents
Preparing the Cabinet for Use
Specifications ........................................................2
List of Included Parts ............................................3
Tools Required.......................................................3
Plumbing ...............................................................3
Electrical ................................................................3
Installing Casters ...................................................3
Tapping
Connecting the Keg Coupler.................................4
Tapping the Keg ....................................................4
Connecting the Regulator .....................................5
Adjusting Gas Flow ...............................................5
CO
2
 Leak Test .......................................................5
Replacing a CO
2
 Gas Cylinder..............................5
Handling CO
2
 Gas .................................................5
Temperature
Beer Temperature ..................................................6
Cleaning
Cleaning the Beer Lines ........................................7
Cleaning the Cabinet .............................................7
General Information
How to Pour a Perfect Glass of Beer ...................8
Troubleshooting .....................................................9
Beer Facts .............................................................9
Replacement Parts ........................................ 10-11
Wiring Diagram ....................................................12
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This manual has been prepared to assist you in the 
installation of your Concessionaire Dispenser and to 
acquaint you with its operation and maintenance.
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MODEL NOS.
DC Series