Philips HD4918 ユーザーズマニュアル

 準備時間：1 小時

材料：

800 克排骨

1 茶匙深色醬油 (即老抽)

1 茶匙淡色醬油 (即生抽)

1 茶匙鹽

2 茶匙糖

2 茶匙油

500 毫升水

8 顆乾燥香菇

 1 

 先將香菇泡水 30 分鐘，然後放置一陣子讓水滴掉。

 2 

 把排骨切成塊狀，約 5 公分大小。

 3 

 把油倒入鍋具稍微加熱，然後倒入排骨塊。

 4 

 加入醬油、鹽、糖、香菇。

 5 

 加水後用「燜/燉」模式烹調 (請見「使用預設烹調模式」單元的

「使用此電器」)。

 6 

 繼續燉煮，直到肉煮爛，湯汁變濃。

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5