Electrolux 603532 ユーザーズマニュアル

Dough Sheeters

603532

LMP500

 

 

The pastry roller allows all types of 
lining pastry and dough, as well as 
puff pastry work to be rolled out on 
the premises. The current trend for 
quality fresh pastry in restaurants 
and catering kitchens means that 
the pastry roller is once again 
attracting attention. Combined with 
the planetary mixer which is found 
in all kitchens, provides the means 
for ensuring that all types of pastry 
can be produced.

 

 

V

 

This pastry roller can be set up on a 

table or fitted onto a mobile stand.

V

 

The rolling direction may be inverted 

by the movement of a joystick.

V

 

The cylinders may be regulated for 

sheets ranging from 0,1 to 34 mm in 
thickness.

V

 

Rollers: 60 mm Ø in chromium plated 

steel. The accessibility of the parts in 
contact with the pastry/dough makes 
cleaning easier. The smooth surfaces 
are white-paint finished.

V

 

The upper and lower roller scrapers 

may be easily removed for cleaning.

V

 

The slides can be disassembled to 

reduce the dimensions of the machine 
and are teflon coated to facilitate the 
sliding of the dough.