Electrolux XBMF30SX3 ユーザーズマニュアル

Planetary mixers

XBM30 in Stainless
Steel

 
  
Universal 30 litre kitchen and 
pastry making planetary mixer. 
XBM30  is the planetary mixer for 
medium size restaurants. It has a 
mechanical range drive, with belt 
variator system that protects 
against overloading and makes the 
machine extremely versatile. 

 

 

 

 

V

 

Powerful motor that provides all the 

basic mixer functions faultlessly: 
kneading of all sort of pastes, mixing of 
semiliquid products, emulsions and 
various sauces. 

V

  

With a 750 W rating, the XBM30 can 

handle hard, low hydration kneadings 
for speciality breads. Used with the 
recommended quantities, it can also be 
used to produce pizza dough.

V

  

The motor is sufficiently dimensioned 

for all kitchen work.

V

  

Body in stainless steel.

V

  

18/8 Stainless steel bowl - 3 tools: 

hook, paddle and whisk.