Electrolux BE5A ユーザーズマニュアル

Planetary mixers

601228

BE5

Professional planetary mixer with a 
heavy duty motor, a spiral hook for 
1.5 kg of dough and a 5 lt. bowl. It 
meets all requirements regarding 
hygiene and safety with its ease of 
use (bowl activated by a moveable 
safety screen) and its wide range 
of speeds.  

 

 

V

 Aluminium column which houses the motor 

and speed variator.

V

 A one-piece alloy head containing the 

planetary gears and the transmission. 

V

 A metal base to ensure perfect stability. 

V

 A powerful motor with a frequency variator 

which permits the tools to be driven at speeds of 
between 15 and 220 rpm and the speed to be 
finely adjusted.  

V

 For pastries - low water content - the 

quantities of flour must be limited and the speed 
adapted whilst kneading. 

V

 For soft pastries - higher water content - the 

quantity of flour may be increased.  

V

 For cold creams, mayonnaise, liquid pastries 

in high speed (V 10), change to speed V6 / V7 at 
the end of the cycle if the beater slows down. 

V

 18/8 stainless steel bowl, of a capacity of 5 

litres. 

V

  A transparent safety guard. This guard also 

raises and lowers the bowl.