Electrolux XBMF40S35 ユーザーズマニュアル

Planetary mixers

601876

XBM40

Universal 40 litre kitchen and 
pastry making planetary mixer. 
XBM40 is designed for restaurants, 
pastry makers and catering 
companies. It has a mechanical 
range drive, with belt variator 
system that protects against 
overloading and makes the 
machine extremely versatile. 

 

 

 

 

V

 

Powerful motor that provides 

all the basic mixer functions 
faultlessly: kneading of all sort of 
pastes, mixing of semiliquid 
products, emulsions and various 
sauces. 

V

  

With a 900 W rating, the 

XBM40 can handle hard, low 
hydration kneadings for speciality 

breads.

V

  

The motor is sufficiently 

dimensioned for all kitchen work. 

V

  

Body in non-corrosive material.

V

   

18/8 Stainless steel bowl - 3 

tools: flat hook, paddle and 
whisk.

 

V

   

Splash proof planetary system 

to avoid water from entering the 
mechanism.