Electrolux XBMF40SX3 ユーザーズマニュアル

Planetary mixers

601877

XBM40 in Stainless
Steel

 
  
Universal 40 litre kitchen and 
pastry making planetary mixer. 
XBM40 is designed for restaurants, 
pastry makers and catering 
companies. It has a mechanical 
range drive, with belt variator 
system that protects against 
overloading and makes the 
machine extremely versatile. 

 

 

 

 

V

 

Powerful motor that provides 

all the basic mixer functions 
faultlessly: kneading of all sort of 
pastes, mixing of semiliquid 
products, emulsions and various 
sauces. 

V

  

With a 900 W rating, the 

XBM40 can handle hard, low 
hydration kneadings for speciality 

breads.

V

  

The motor is sufficiently 

dimensioned for all kitchen work. 

V

  

Body in stainless steel.

V

   

18/8 Stainless steel bowl - 3 

tools: flat hook, paddle and 
whisk.

 

V

   

Splash proof planetary system 

to avoid water from entering the 
mechanism.