KitchenAid KHM9 ユーザーズマニュアル
49
esp
año
L
Batatas sabrosas
2 libras (1 kg) de batatas
(aproximadamente 3
medianas) sin pelar,
bien lavadas y hervidas
1
⁄
3
de taza (75 mL) de
cebolletas cortadas
en rebanadas finas
1
⁄
2
cucharadita (2 mL) de
hojas secas de mejorana
Una pizca de
pimienta de Cayena
1
⁄
3
de taza (75 mL) de
caldo de gallina con
bajo contenido de sodio
1
⁄
2
taza (125 mL) de
crema agria sin grasa
Escurrir bien las batatas, enfriar levemente. Cortar los extremos
de las batatas. Desprender las cáscaras y desecharlas.
Colocar las batatas, las cebolletas, la mejorana y la
Colocar las batatas, las cebolletas, la mejorana y la
pimienta en un bol grande. Batir a velocidad 3 durante 0
segundos aproximadamente o hasta deshacer las batatas.
Añadir el caldo. Batir a velocidad 6 durante 30 segundos
aproximadamente o hasta lograr una consistencia
homogénea. Añadir la crema agria. Batir a velocidad 3
durante 20 segundos aproximadamente o hasta que se
mezclen. Servir inmediatamente.
Rinde: 8 porciones (aproximadamente
Rinde: 8 porciones (aproximadamente
⁄
2
taza [25 mL]
por porción).
Cada porción: contiene aproximadamente 66 cal., 4 g de
Cada porción: contiene aproximadamente 66 cal., 4 g de
proteínas, 36 g de hidratos de carbono, g de grasas totales,
0 g de grasas saturadas, 0 mg de colesterol, 50 mg de sodio.
Brunch de salchicha dejada en reposo
durante toda la noche y huevos
1 libra (500 mL) de
salchichas italianas
de pavo cortadas en
rebanadas
1
⁄
4
de pulgada
(5 mm) de espesor
1 cebolla mediana picada
1 paquete (225 g) (8
1 paquete (225 g) (8
onzas) de queso crema
de bajo contenido graso
1 cucharadita (5 mL) de
hojas secas de mejorana
1
⁄
2
cucharadita (2 mL) de sal
1
⁄
4
de cucharadita (1 mL)
de pimienta de Cayena
1 taza (250 mL) de
algún sustituto del
huevo sin grasa
1 lata (350 mL) (12 onzas)
de leche descremada
evaporada
9 rebanadas de pan
francés, cortadas en
diagonal, de 1 pulgada
(25 mm) de espesor
1 paquete (450 g)
(16 onzas) de brócoli
congelado picado,
descongelado*
1 taza (250 mL) de queso
cheddar fuerte reducido
en grasas y rallado
Rociar un recipiente para hornear de 3 x 9 x 2 pulgadas
(330 x 230 x 50 mm) con aceite antiadherente en aerosol.
Colocar la salchicha y la cebolla en una sartén plana
Colocar la salchicha y la cebolla en una sartén plana
antiadherente mediana. Cocinar a fuego medio durante 8
minutos aproximadamente o hasta que la salchicha no se vea
rosada en el centro y la cebolla esté tierna. Dejar a un lado.
Colocar el queso crema, la mejorana, la sal y la pimienta en
Colocar el queso crema, la mejorana, la sal y la pimienta en
un bol mediano. Batir a velocidad 4 durante 20 segundos
aproximadamente o hasta lograr una consistencia homogénea.
Añadir el sustituto del huevo y la leche. Batir a velocidad
5 durante 20 segundos aproximadamente o hasta lograr
una consistencia homogénea.
Formar una capa con el pan en un recipiente para
Formar una capa con el pan en un recipiente para
hornear. Cubrir con la mezcla de salchichas, brócoli y
queso cheddar. Verter la mezcla con queso crema de
manera pareja sobre la superficie. Cubrir bien. Refrigerar
durante por lo menos 8 horas o durante toda la noche.
Destapar el recipiente. Hornear a 350°F (80°C) durante
Destapar el recipiente. Hornear a 350°F (80°C) durante
hora y 5 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en
el centro, éste salga limpio.
Rinde: 2 porciones.
Cada porción: contiene aproximadamente 264 cal.,
Rinde: 2 porciones.
Cada porción: contiene aproximadamente 264 cal.,
8 g de proteínas, 7 g de hidratos de carbono, 4 g
de grasas totales, 5 g de grasas saturadas, 55 mg de
colesterol, 728 mg de sodio.
*consejo: Enjuagar el brócoli en agua caliente para
*consejo: Enjuagar el brócoli en agua caliente para
descongelarlo. Escurrir bien.