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Cuisson de gâteaux à étages sur deux grilles
Pour de meilleurs résultats pour la cuisson de gâteaux sur deux
grilles, utiliser les positions 2 et 4 pour une cuisson traditionnelle et
les positions 1 et 4 pour une cuisson avec convection (certains
modèles).
Placer les gâteaux sur la grille, comme il est indiqué.
Cuisson dans le four
Niveaux des grilles
NIVEAU 5 :  Pour passer au gril
des aliments non gras et peu
épais, et pour la cuisson avec
convection (certains modèles)
sur 3 grilles.
NIVEAU 4 :  Pour faire griller du
pain, pour la majorité des
aliments à passer au gril et pour
la cuisson sur 2 grilles.
NIVEAU 3 :  Pour la majorité des
produits de boulangerie et pâtisseries sur une plaque à gâteaux
ou dans un moule à gâteau roulé, pour les gâteaux à étages, les
crèmes, les aliments cuisinés et surgelés, la cuisson avec
convection (certains modèles) sur 3 grilles et la majorité des
opérations de cuisson sur 1 seule grille.
NIVEAU 2 :  Pour le rôtissage de petits morceaux de viande, les
plats mijotés, le pain, les savarins, les tartes aux fruits frais et
gâteaux de 9 x 13 po et la cuisson sur deux grilles.
NIVEAU 1 :  Pour le rôtissage de gros morceaux de viande, la
volaille, les soufflés ou gâteaux des anges et la cuisson avec
convection (certains modèles) sur trois grilles.
CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES :
Deux grilles : Utilisez les positions 2 et 4, ou 1 et 4. Disposez les
aliments en quinconce pour que l’air circule bien.
Trois grilles : (convection seulement, certains modèles) : utilisez les
positions 1, 3 et 5.
Cuisson avec convection
sur trois grilles
(certains modèles)
5
4
3
2
1
Remarques :
• Vérifiez la cuisson après la durée minimale suggérée.
• Ne jamais placer les ustensiles directement sur la sole du four.