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Cuisson de gâteaux à étages sur deux grilles
Pour de meilleurs résultats pour la cuisson de gâteaux sur deux
grilles, utiliser les positions 2 et 4 pour une cuisson traditionnelle et
les positions 1 et 4 pour une cuisson avec convection (certains
modèles).
grilles, utiliser les positions 2 et 4 pour une cuisson traditionnelle et
les positions 1 et 4 pour une cuisson avec convection (certains
modèles).
Placer les gâteaux sur la grille, comme il est indiqué.
Cuisson dans le four
Niveaux des grilles
NIVEAU 5 : Pour passer au gril
des aliments non gras et peu
épais, et pour la cuisson avec
convection (certains modèles)
sur 3 grilles.
épais, et pour la cuisson avec
convection (certains modèles)
sur 3 grilles.
NIVEAU 4 : Pour faire griller du
pain, pour la majorité des
aliments à passer au gril et pour
la cuisson sur 2 grilles.
aliments à passer au gril et pour
la cuisson sur 2 grilles.
NIVEAU 3 : Pour la majorité des
produits de boulangerie et pâtisseries sur une plaque à gâteaux
ou dans un moule à gâteau roulé, pour les gâteaux à étages, les
crèmes, les aliments cuisinés et surgelés, la cuisson avec
convection (certains modèles) sur 3 grilles et la majorité des
opérations de cuisson sur 1 seule grille.
ou dans un moule à gâteau roulé, pour les gâteaux à étages, les
crèmes, les aliments cuisinés et surgelés, la cuisson avec
convection (certains modèles) sur 3 grilles et la majorité des
opérations de cuisson sur 1 seule grille.
NIVEAU 2 : Pour le rôtissage de petits morceaux de viande, les
plats mijotés, le pain, les savarins, les tartes aux fruits frais et
gâteaux de 9 x 13 po et la cuisson sur deux grilles.
gâteaux de 9 x 13 po et la cuisson sur deux grilles.
NIVEAU 1 : Pour le rôtissage de gros morceaux de viande, la
volaille, les soufflés ou gâteaux des anges et la cuisson avec
convection (certains modèles) sur trois grilles.
convection (certains modèles) sur trois grilles.
CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES :
Deux grilles : Utilisez les positions 2 et 4, ou 1 et 4. Disposez les
aliments en quinconce pour que l’air circule bien.
aliments en quinconce pour que l’air circule bien.
Trois grilles : (convection seulement, certains modèles) : utilisez les
positions 1, 3 et 5.
positions 1, 3 et 5.
Cuisson avec convection
sur trois grilles
(certains modèles)
5
4
3
2
1
Remarques :
• Vérifiez la cuisson après la durée minimale suggérée.
• Ne jamais placer les ustensiles directement sur la sole du four.