Bakers Pride sgbr-2 仕様ガイド

Extra heavy duty Glo-stone char broilers are designed for high

volume charcoal style broiling.
The SGBR Series features unitized construction. The entire chassis

frame including the base is hand-crafted of 1/2" (13mm) to 1/4"

(6mm) thick HRS and welded to form a single unit without

fasteners. The sides and rear of the outer shell are made of heavy

gauge CRS and are welded to the chassis frame to complete the

unitized construction and finished with durable Baker Tone paint.
SGBR Series features 13" long (381mm) cast iron burners rated at

14,000 BTUH each (4.1kw) located every 4 7/8" (124mm). Each

burner features a separate, independent operator-controlled valve.

Glo-stones add flame flare for a richer flavor profile and are ideal

for exhibition kitchens.
Standard top grates are wavy type, heavy-duty cast iron. A variety

of different style grates are available and may be mixed and

matched. Each grate may be adjusted independently in any of three

tilting positions. Broiler grates are 17 1/4" deep (438mm) for

maximum production.
Exterior measures 20" deep (508mm) plus 8" lintel plate (203mm)

or 9 1/8" (232mm) work deck with plate shelf. Working height

measures 36" (915mm) with legs, or 24" (610mm) without legs,

plus 6 1/2" (165mm) back splash. Standard widths range from 28

7/8" (721mm) up to 97 7/8" (2486mm).
Standard features include 3 1/4" deep (83mm) stainless steel slide-

out water pans and grease drawer, rear gas connections and

pressure regulator. SGBR Series may be built in for display cooking

and exhibition kitchens.
One year limited parts and labor warranty.

q
q
q

q

q
q
q
q

Heavy plate steel, welded unitized construction
High performance 14,000 BTUH per burner
Up to 336,000 total BUTH per broiler

Individual, operator-controlled, adjustable burner valves

Pressure regulator
One year limited parts and labor warranty

q

q

Natural or LP gas

Salamander type warming rack increases broiling capacity
3 1/4" deep (83mm) stainless steel water pans
3 1/4" deep (83mm) stainless steel grease drawer

q
q
q
q
q
q

q

q

q
q
q
q
q

Charcoal Fired
Gas assisted charcoal fired
Leg set
Leg & caster set
Stainless steel or Richlite work deck with plate shelf
Custom cut-outs in work deck for sauce pans

Stainless steel splash guard — sides and back or sides only

for tiltback models
Variety of top grates including meat grates, fish grates,

floating rod grates and more — grates may be mixed or

matched
Stainless steel heat shields
Side gas connections
Removable griddle plates
Log holders for wood-assisted char broiling
Gas connector hoses

q

Tiered back for tilting grates

BAKERS

PRIDE

q

q

q

q

q

q

HIGH PERFORMANCE

HEAVY DUTY

FLOOR MODEL

GLO-STONE

CHAR BROILERS

BAKERS

PRIDE

BAKERS PRIDE OVEN COMPANY, INC.

30 Pine Street, New Rochelle, NY 10801

914/576-0200 • 1-800-431-2745 • fax 914/576-0605

www.bakerspride.com

G

with optional legs & casters

and stainless steel splash guard