Piper Products 1015 パンフレット

ページ / 9
LIMITED WARRANTY
pIpER pRoDucTs warrants to the original purchaser parts and labor for a period of 
twelve (12) months from the date of purchase. see manufacturer’s complete warranty for details.
It is our policy to build equipment which is design certified by companies that have been accredited at the Federal Level 
by the occupational safety  and Health Agency (osHA) and ANsI as a National Recognized Testing Laboratory.  These 
companies include csA International, underwriters Laboratories, and the National sanitation Foundation.  However, a 
continuing program of product improvement makes it necessary to submit new models to the agencies as they are 
developed.  consequently, all models may not bear the appropriate labels at all times.  
We reserve the right to change specifications and product design without notice.  such revisions do not entitle buyer to 
corresponding changes, improvements, additions or replacements for previously purchased equipment.  Information is not 
for design purposes.
D I S P E N S E R S  
D I S P E N S E R S
E L I T E     5 0 0  
E L I T E     5 0 0
STEAM TABLES 
STEAM TABLES
SUPPORT EQUIPMENT 
SUPPORT EQUIPMENT
D R O P - I N S  
D R O P - I N S
K-2
SPEC
300 s. 84th Avenue
Wausau, WI  54401
phone: 800-544-3057
Fax: 715-842-3125
www.piperonline.net
Universal Heated Proofer
Aluminum, Non-Insulated & Insulated
Model # 
Description 
(A) 
Height 
Width 
Depth  Channel 
Spacing 
Set of 
Glides 
 
12x20 Pan Capacity
 18x26 Tray 
Capacity
Ship 
Wt.(lbs) 
UNIVERSAL LEDGE 
2-1/2 
 
934-HU 
non-insulated 
68-7/8” 
25” 
31” 
3-1/8” 
12 
24 
24 
12 
240 
 
1012-U 
insulated 
67-1/2” 
31” 
30 1/2” 
3-1/8” 
12 
24 
24 
12 
260 
 
Pan glides are adjustable on 3 1/8" centers.
Universal models shipped with 12 sets of glides, units can hold 16 sets 
All models 120 volt, 12.5 APM, 1500 watts
OPTiONS / ACCESSORiES
(109497) Set of glides
R
R
(LD) Lexan full-view door
R
R
(DD) Dutch door, only available on 941 units
R
R
(CH) Chest handles, set of 2
R
R
(EMB) Personalized embossment, 12 letters per line
R
R
(PH) Push handle
R
R
(I) Insulating transport cabinet
R
R
(B) Set of 4 non-marking rubber corner bumpers
R
R
(PB) Full perimeter non-marking bumper 
R
R
(Add 2" to overall width and depth)
(WB) Wheel brakes, set of 2
R
R
(5x2) Heavy-duty casters, set of 4
R
R
(CP) Correctional package, includes welded casters  
R
R
and hole in door latch for paddlelock
(CHT-2) Canned Heat Tray Insert
R
R
(Y4) Polyurethane 4" casters, set of 4, with ball bearing seals
R
R
(Y5) Polyurethane 5" casters, set of 4, with ball bearing seals
R
R
(FL) Floor Lock
R
R
DEGREES
FAHRENHEIT
TEMPERATURE PROFILE
0
1 HR
2 HR
3 HR
4 HR
5 HR
6 HR
220
205
190
175
160
145
130
115
100
85
70
Preheat Time
Recovery Time
DEGREES
FAHRENHEIT
TEMPERATURE PROFILE
0
1 HR
2 HR
3 HR
4 HR
5 HR
6 HR
270
250
230
210
190
170
150
130
110
90
70
Preheat Time
Recovery Time
Universal glide easily adjustable
256