KitchenAid 30-Inch 4 Burner Gas Cooktop, Architect® Series II 使用とお手入れ

Les grilles situées sur le côté gauche et le côté droit de la table 
de cuisson contiennent des rainures. Ces rainures doivent 
toujours être orientées vers l'intérieur (panneau des boutons de 
commande) pour pouvoir maintenir les grilles en place. Sur 
certains modèles, la grille du milieu doit être placée en premier, 
avant les grilles gauche et droite.

Essuyer la table de cuisson avant et après chaque utilisation; 
ceci la protègera contre les taches. Voir la section “Nettoyage 
général” pour plus de renseignements.

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Ne pas ranger de bocaux ou de boîtes de conserve au-
dessus de la table de cuisson. La chute d'un objet lourd ou 
dur sur la table de cuisson pourrait fêler la surface en 
vitrocéramique.

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Nettoyer dès que possible tous les renversements et toutes 
les saletés des aliments contenant du sucre sous n'importe 
quelle forme. Laisser la table de cuisson refroidir légèrement; 
puis, tout en portant des mitaines de four, nettoyer tandis que 
la surface est encore tiède. Si on laisse le sucre refroidir sur la 
table de cuisson, il se peut que celui-ci adhère à la surface et 
entraîne de la corrosion et des marques permanentes.

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Ne pas laisser des objets qui pourraient fondre, comme du 
plastique ou du papier d'aluminium, toucher une partie 
quelconque de la table de cuisson.

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S'assurer que les fonds des casseroles et poêles sont 
propres et secs avant de les utiliser. Les résidus et l'eau 
peuvent laisser des dépôts quand ils sont chauffés.

Lors de la préparation de conserves pendant de longues 
périodes, alterner l’utilisation des brûleurs de surface entre les 
quantités préparées. Cette alternance permet aux dernières 
surfaces utilisées de refroidir. 

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Centrer l’autoclave sur la grille au-dessus du brûleur.

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Ne pas placer l’autoclave sur deux brûleurs de surface à la 
fois.

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Pour plus de renseignements, communiquez avec votre 
service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent 
des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi 
offrir de l’aide. 

IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la 
surface d’une table de cuisson, d’un élément ou d’un brûleur de 
surface chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des 
parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être 
d’épaisseur moyenne à forte.

Les surfaces rêches peuvent érafler la table de cuisson ou les 
grilles. L'aluminium et le cuivre peuvent être employés comme 
fond ou base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés 
comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la 
table de cuisson ou les grilles.

Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la rapidité et 
l’uniformité de la transmission de la chaleur, ce qui affecte les 
résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes 
caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un 
ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura 
les propriétés de l’aluminium.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques 
du matériau de l'ustensile de cuisson.

A

B

C

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Chauffe rapidement et uniformément.

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Convient à tous les genres de 
cuisson.

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L’épaisseur moyenne ou forte 
convient le mieux pour la plupart des 
tâches de cuisson.

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Chauffe lentement et uniformément.

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Convient pour le brunissage et la 
friture.

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Maintient la chaleur pour une cuisson 
lente.

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Suivre les instructions du fabricant.

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Chauffe lentement mais inégalement.

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Les meilleurs résultats sont obtenus 
sur les réglages de chaleur basse à 
moyenne.

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Chauffe très rapidement et de façon 
uniforme.

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Suivre les instructions du fabricant.

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Utiliser des réglages de température 
basse.

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Voir acier inoxydable ou fonte.

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Chauffe rapidement, mais 
inégalement.

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Un fond ou une base d’aluminium ou 
de cuivre sur l’acier inoxydable 
procure un chauffage uniforme.