Siemens BF 634 LG W1 ユーザーズマニュアル

ru        Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

26

■

Все приведённые значения являются 

ориентировочными, они могут варьироваться в 

зависимости от свойств продуктов.

■

Ополосните холодное мясо и вытрите насухо 

бумажным полотенцем. Солите мясо только после 

приготовления на гриле.

■

Готовьте на гриле всегда на решётке при закрытой 

дверце прибора и без предварительного нагрева.

■

Для задержки мясного сока установите решётку на 

стеклянный противень.

■

Переворачивайте куски при помощи щипцов для 

гриля. Если проткнуть мясо вилкой, сок вытечет и 

мясо получится сухим.

■

Тёмное мясо, например, говядина, подрумянивается 

быстрее, чем телятина или свинина. Снаружи куски 

светлого мяса или рыбного филе часто бывают лишь 

слегка коричневого цвета, а внутри они уже готовые 

и сочные.

■

Используйте решётку в качестве подставки для 

посуды.

■

Для жарения используйте высокую форму. Это 

позволит сохранить рабочую камеру в чистоте.

■

Для приготовления запеканок используйте большую, 

плоскую посуду. В узкой, высокой посуде блюдо 

будет готовиться дольше и может подгореть сверху.

■

Проверьте, помещается ли посуда внутри рабочей 

камеры. Она не должна быть слишком большой.

■

После выполнения программы размораживания 

оставьте продукт ещё на 5-10 минут для 

выравнивания температуры. Тогда сок 

распределится по куску мяса равномерно и не 

будет вытекать при нарезании.

■

Оставляйте запеканки и гратены постоять в 

выключенной печи ещё 5 минут.

■

Всегда устанавливайте максимальное время 

приготовления. Проверяйте готовность блюда через 

короткие заданные промежутки времени.

Стейк из шейной части, прим. 2 см 

толщиной

3-4 шт. 

прим. по 120 g

3 (сильный)

1 сторона: прим. 15 мин 

2 сторона: прим. 10–15 мин

Колбаски

4–6 шт. 

прим. по 150 g

3 (сильный)

1 сторона: прим. 10-15 мин 

2 сторона: прим. 10–15 мин

Рыбные котлеты*

2–3 шт. 

прим. по 150 g

3 (сильный)

1 сторона: прим. 10 мин 

2 сторона: прим. 10–15 мин

Рыба целиком*, например, форель

2–3 шт. 

прим. по 150 g

3 (сильный)

1 сторона: прим. 15 мин 

2 сторона: прим. 15–20 мин

Хлеб для тостов (предварительно 

обжарить)

От 2 до 6 ломтиков

3 (сильный)

1 сторона: прим. 4 мин 

2 сторона: прим. 4 мин

Запекание тостов

От 2 до 6 ломтиков

3 (сильный)

В зависимости от начинки: 5-10 мин

* Предварительно смазать решётку растительным маслом.

Свинина для жарки, 

например , кусок шеи

ок. 750 g

Слабый (1)

360 W, 35–40 мин

Примерно через 15 минут перевер-

нуть

Мясной рулет 

макс. 7 см

ок. 750 g

2 (средний)

360 W, прим. 25 мин

Цыплёнок, разрезанный пополам

ок. 1200 g

3 (сильный)

360 W, 40 мин

Положить кожей вверх. 

Не переворачивайте

Цыплёнок, кусочками, 

например , четвертинка цыплёнка

ок. 800 g

2 (средний)

360 W, 20–25 мин

Положить кожей вверх. 

Не переворачивать.

Утиная грудка

ок. 800 g

3 (сильный)

180 W, 25–30 мин

Положить кожей вверх. 

Не переворачивать.

Запеканка из макарон 

(из предварительно обработанных 

ингредиентов)

ок. 1000 g

Слабый (1)

360 W, 25–30 мин

Посыпать сыром.

Картофельная запеканка 

(из сырого картофеля), макс. 3 см

ок. 1000 g

2 (средний)

360 W, прим. 35 мин

Запечённая рыба

ок. 500 g

3 (сильный)

360 W, 15 мин

Замороженную рыбу предвари-

тельно разморозить.

Творожная запеканка 

макс. 5 см

ок. 1000 g

Слабый (1)

360 W, 20–25 мин