Bosch CMG 676 4W1 ユーザーズマニュアル

ru        Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

38

J

Протестиро

вано для 

Вас в наше

й кухне-с

тудии

Здесь  вы найдете большой выбор блюд и оптимальные 

установки для их  приготовления. Мы расскажем, какой 

вид нагрева и какая температура подходят для каждого 

блюда лучше всего. Вы узнаете, какие принадлежности 

вам подходят и на какой высоте их размещать. Вы 

получите рекомендации относительно посуды и 

способа приготовления.

При приготовлении блюд в духовом шкафу 

может образовываться много пара.

Эта духовка энергетически очень эффективна и в 

процессе работы пропускает наружу мало тепла. В 

связи с высоким перепадом температуры между 

внутренней камерой духовки и ее наружными частями 

на дверцах, панели управления или прилегающих 

элементах мебели может образовываться конденсат. 

Это нормальное физически обусловленное явление. 

При подогревании или осторожном открытии дверцы 

конденсат может исчезать.

Для получения оптимальных результатов мы 

рекомендуем темные металлические формы для 

запекания.

Не использовать силиконовые формы для запекания 

или принадлежности и фольгу с содержанием 

силикона. Это может вызвать повреждение датчика 

процесса выпекания.

Даже если датчик процесса выпекания не 

задействован, он может повредиться.

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева 

для приготовления пирогов и мелкой выпечки. В 

таблицах установок  можно найти оптимальные 

установки для многих блюд.
Обратите внимание на указания в разделе  по 

подготовке теста.
Используйте в этой духовке только оригинальные  

принадлежности. Они оптимально подходят для разных 

способов приготовления пищи в духовом шкафу.

Если вы выпекаете в комбинированном режиме с 

использованием микроволн, вы можете существенно 

сократить время приготовления.
Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную  

для микроволновой печи. Учитывайте указания к 

посуде, пригодной для микроволновой печи. 
~ "Микроволны" на страница 21
В комбинированном режиме можно использовать 

обычные формы для выпекания из металла. Если между 

формой для выпекания и решеткой появляются искры, 

проверьте, чистая ли форма снаружи. Измените 

позицию формы на решетке. Если это не помогает, 

выпекайте дальше без микроволн. Время выпекания в 

этом случае увеличивается.

Если вы используете формы из пластмассы, керамики 

или стекла, время выпекания сокращается на 

указанное в таблице настроек значение. Пирог 

подрумянивается меньше снизу.
Выпекание в комбинированном режиме с 

использованием микроволн возможно только на одном 

уровне.

Используйте заданную высоту размещения.

Выпекание на одном уровне 

Для выпекания на одном уровне используйте 

следующую высоту противня:

■

Уровень 1

Выпекание на двух уровнях 

Используйте  4D-Горячий воздух. Выложенная 

одновременно на листах или в формах выпечка не 

должна быть готовой одновременно.

■

Универсальный противень:  уровень 3

Противень: уровень 1

■

Формы на  решетке

Первая решетка: уровень 3

Вторая решетка: уровень 1

При одновременном приготовлении блюд  можно 

сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте  

формы в духовом шкафу одну возле другой или со 

смещением одну над другой.

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности 

правильно вставлялись и использовались.
Решётка 

Установите решетку рельефной маркировкой 

«Microwave» к дверце духовки  и изгибом вниз.
Универсальный противень или  противень 

Универсальный противень или противень  аккуратно 

вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Для сочных пирогов используйте универсальный 

противень, чтобы вытекающий сок не загрязнял 

духовой шкаф.
Формы для выпечки 

Для выпечки лучше всего подходят темные 

металлические формы.
Использование форм из светлого листового металла, 

керамических и стеклянных форм приводит к 

увеличению времени выпекания и к неравномерному 

подрумяниванию самой выпечки.
Бумага для выпечки 

Применяйте  только ту бумагу для выпечки, которая 

подходит для выбранной температуры. Всегда 

отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для 

разных пирогов и мелкой выпечки. Температура и 

время выпекания  зависят от количества теста и его 

свойств. Поэтому  заданы диапазоны установок. 

Начните с наименьших значений. При более низкой 

температуре выпечка подрумянивается равномернее. 

Если понадобится, в следующий раз выбирайте 

параметры повыше.