Panasonic KYT937XLEPG 操作ガイド
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Deutsch
Kochtabelle für Genius Sensor
HINWEIS
Die Hitzewerte sind möglicherweise abhängig vom verwendeten
Kochgeschirr.
Prüfen und passen Sie die Genius Sensor-Stufen nach Bedarf an.
Gerichte
Temperatureinstellung
Garzeit nach dem
Umschalten auf
Niedrigtemperatur-
kochmodus (Minuten)
Köcheln *
3
Brühe, klar
90-100
60-120
Suppe, cremig
95-105
20-30
Curry
95-100
60-90
Eintopf
95-105
30-40
Irisch Stew
105-115
50-60
Gulasch
95-105
60-90
Schmorgericht
95-105
60-90
Schmorfleisch
90-100
60-120
Roulade
95-105
60-90
Sauce bolognese
95-105
30-90
Tomatensauce
95-105
30-90
Kompott
95-100
10-30
Marmelade
105-115
20-30
*
3
Köcheln
Die empfohlenen Temperaturen und Zeiten gelten nur für Köcheln. Bei diesen
Rezepten ist es notwendig, Zutaten (z.B. Fleisch, Gemüse, usw.) zuerst mit
hoher Temperatur zu kochen, bevor dann langsam weiter gekocht wird. In
diesem Fall sollten Sie die Zutaten mit den entsprechenden Leistungsstufen
kochen und dann auf den Niedrigtemperaturkochmodus umschalten. (Siehe
Seite 22)
Wenn der Niedrigtemperaturkochmodus nach dem Kochen mit hoher Leistung
verwendet wird, hört das Gerät auf zu blinken, piepst aber nicht, wenn die
eingestellte Temperatur erreicht ist.
Bratmodus (10 Stufen)
Kochtabelle für Genius Sensor
Gerichte
Temperatureinstellung
Garzeit nach dem
Piepton (Minuten)
Pancakes
160-180
4-8
Pfannkuchen/Crêpes (dünn)
230
2-3
Kartoffelpuffer, Reibekuchen
180
4-10
Kaiserschmarrn
180
10-12
Croque monsieur
160-180
5-10
Arme Ritter
160-180
6-8
Croutons
200
4-6
Ei, Spiegelei
160-180
5-10
Ei, Rührei
160
1-2
Omelette
160-180
3-6
Frühstücksspeck
180
2-8
Würstchen
180
10-15
Frikadellen
160
10-20
Schnitzel
180-200
5-10
Hähnchenbrust
180-230
10-20
Entenbrust
140-180
10-20
Rinderfilet (3 cm dick)
160-200
6-12
Steak, englisch (3 cm dick)
200-230
6-8
Steak, medium bis gut durch
(3 cm dick)
180-200
8-12
Schweinebraten
180-230
6-10
Schweinekoteletts
180-230
8-12
Lammkoteletts
180-230
6-10
Fischfilet (einfach)
200-230
5-15
Fischfilet (paniert)
180-200
5-15
Jakobsmuscheln
180-230
2-4
Garnelen
180-230
4-6
Kartoffeln, braten (Bratkartoffeln)
180-200
15-25
Pfannengericht
230
3-10
Niedrigtemperaturkochmodus (12 Stufen)
HINWEIS
Die Hitzewerte sind möglicherweise abhängig vom verwendeten
Kochgeschirr.
Prüfen und passen Sie die Genius Sensor-Stufen nach Bedarf an.