Cal Flame BBQCR07900E ユーザーズマニュアル

2008 Electric Grill Owner’s Manual 

Page 5

LTR20081037, Rev. B

 This appliance has been tested for safe performance 

using conventional cookware. Do not use any devices 

or accessories that are not specifically recommended in 

this manual. The use of devices or accessories that are 

not expressly recommended in this manual can create 

serious safety hazards, results in performance problems, 

and reduce the life of the components of this appliance.
Aerosol-type  cans  are  EXPLOSIVE  when  exposed  to 

heat and may be highly flammable. Do not use to store 

near appliance.
Clean only parts listed in this guide and use procedures 

recommended.
Remember to use your Cal Flame grill safely by following 

these reminders:

It is dangerous to use barbecue grills in any manner 

• 

other than for what it is designed for.
Do not use charcoal in an electric grill.

• 

Do  not  heat  sealed  containers  such  as  cans  or 

• 

jars on grills or side burners. Explosion may result 

resulting  in  injury  or  death. Any  sealed  container, 

such  as  a  pressure  cooker,  must  have  a  properly 

operating  pressure  relieve  valve  to  minimize 

explosion hazard.
Never put combustible material such as paper, cloth, 

• 

or flammable liquids on your grill at any time. Do not 

use grill, side shelves, cabinets, or any area around 

grill to store flammable materials.

Never touch surface elements or areas near elements. 

Heating elements may be hot even though they are dark 

in color. Areas near surface elements may become hot 

enough to cause burns.
During  and  after  use,  do  not  touch  or  let  clothing  to 

other flammable materials contract heating elements or 

areas near elements until they have had sufficient time 

to cool.
Do  not  soak  removable  heating  elements.  Heating 

elements should never be immersed in water.
Other  potentially  hot  surfaces  include:  Cooktop  and 

areas facing cooktop.

Before  the  first  use,  wash  your  new  grill  grates  in  hot 

soapy  water,  rinse  and  dry.  “Season”  the  surface  by 

wiping on a thin coating oil. Remove excess oil by wiping 

with  paper  towel.  This  procedure  should  be  repeated 

either when you clean it in the dishwasher or any time 

you use a sugar-based marinade (for example, barbecue 

sauce).

Preheat the grill on high for 5-10 minutes. Preheating 

• 

improves the flavor and appearance of meats and 

quickly sears the meat to help retain the juices.
Excessive amounts of fat should be trimmed from 

• 

meats. Only a small amount is necessary to produce 

the smoke needed for that smoked, “outdoor” flavor. 

Excessive  fat  can  create  cleaning  and  flare-up 

problems.
Allowing excessive amounts of grease or drippings 

• 

to constantly flare-up voids the warranty on the grill 

grates.
Excess flare-ups indicate that either the grill interior 

• 

needs to be cleaned or that excessive amounts of 

fat  are  in  the  meat  or  the  meat  was  not  properly 

trimmed.
Grease drippings will occasionally ignite to produce 

• 

harmless puffs of flame for a second or two. This is 

a normal part of the cooking process.
Never leave grill unattended during grill operation.

• 

Should  excess  grease  cause  sustained  flare-ups, 

• 

remove meat from grill.