Antunes, AJ VCT-1000 ユーザーズマニュアル

11

P/N 1010807 Rev. E 06/06

Tools Required:

 

•  Heat resistant gloves

 

•  Clean towels

 

•  Multipurpose Detergent Solution

 

•  Sanitizer Solution

  1.  Turn the Rocker Switch (power On/Off) to OFF, 

unplug the power cord, and allow the unit to cool 

for 30 minutes.

  2.  Put on heat resistant gloves.  Remove the Bun 

Feeder, Heat Shield, and Bun Chute (Figure 1). 

Wipe them with a damp sanitized towel and allow 

them to air dry.

  3.  Remove the Release Sheet and place it on a 

clean, flat dry surface.  Wipe the silver side with 

a clean towel dampened with Multipurpose 

Detergent Solution immediately followed by a 

second clean towel dampened with sanitizer and 

allow it to air dry before continuing.  Repeat this 

step on the reverse side of the Release Sheet.

  4.  Open the front Conveyor Cover and firmly wipe 

the Belt Wrap (if used) or Conveyor Belt Chain 

from left to right and top to bottom with a clean 

towel dampened with  

Solution immediately followed by a second clean 

towel dampened with sanitizer solution.

Turn the unit off, disconnect the power source and 

allow the unit to cool down 30 minutes before per-

forming any service or maintenance on the unit.

To prevent damage to the unit, do not use abrasive 

cleaners on the Release Sheet or belt wrap.

Failure to use Release Sheets may result in damage 

to the unit and loss of warranty coverage.

  5.  Close the front Conveyor Cover, open the rear 

Conveyor Cover, and clean the Belt Wrap (if 

used) or Conveyor Belt Chain as described in 

Step 4.

  6.  Close the rear Conveyor Cover, Reinstall the 

Heat Shield, plug in the power cord, turn the unit 

on, count 10 seconds, then turn the unit off and 

unplug the unit.  

sections to be exposed.

  7.  Open the rear Conveyor Cover again, clean the 

newly exposed section of the Belt Wrap (if used) 

or the Conveyor Belt Chain in the same manner 

as before.  Close the Conveyor Cover.

  8.  Open the front Conveyor Cover again and clean 

the newly exposed section of the Belt Wrap (if 

used) or Conveyor Belt Chain in the same man-

ner as before.

  9.  Close the front Conveyor Cover and wipe down 

the outside of the toaster with a clean, damp, 

sanitized towel.

 10.  Install the Release Sheet, using the reverse side, 

by draping it over both sides of the Platen with 

the crease centered on the Platen.

  11.  Install the Bun Chute so the hooks are installed 

over the lower rear yellow Support Rod.  Install 

the Heat Shield with the Release Sheet retainer 

clips securely over the Release Sheet and Platen.

 12.  Reinstall the Bun Feeder and plug in the unit.