Monogram ZGP304 参照ガイド

GE Monogram® 30" All Gas Professional Range with 4

Burners (Natural Gas)

• Authentic Professional appearance - With premium-

grade, 304 stainless steel with smoothly finished edges,

large electronic control knobs and heavy duty handles

• Sealed, dual-flame stacked burners - Deliver a full

spectrum of heat settings, from an ultra-low 140° F

simmer to an intense 18,000 BTU

• Largest all-gas professional oven capacity -
• Monogram Professional dual-burner bake system -

Combines Reverse-Air convection technology with an

infrared broil and gas burner to provide superb baking

results, with fast preheating

• Infrared broil burner - Produces intense heat needed

to sear meats to lock in juices and is thermostatically

controlled to provide top browning when baking or

convection baking

• Heavy-duty oven racks - Glide smoothly in and out on

stainless steel ball bearings for easy access, and are

designed to remain in the oven during the self-clean

cycle

• LED task lights - Below the bullnose, provide a functional

and theatrical touch

• Electronic ignition with automatic reignition - Ensures

a continuous flame and reignites automatically if

accidentally extinguished

• Reversible burner grates - Flat on one side and uniquely

contoured on the other to accommodate round-bottom

woks

• True hidden bake - Is achieved with a u-shaped

burner below the oven floor providing even cooking

performance with a clean appearance

Configuration

4 Burners

Cooking System

Reverse Air Convection

Ignition System

Electronic w/Auto Reignition

Oven Cleaning Type

Self-Clean

Cleaning Time

Variable

Cooktop Surface

Porcelain-Enamel

Cooktop Burner Type

4 Sealed, Dual Flame Stacked

Cooktop Burner Grate Features

Continuous Grates, Porcelainized

Cast Iron 3-Piece Reversible (Flat/

Wok) Grates

140 Deg. Simmer Burner

All Burners - Adjustable

Control Type

Digital Temperature Display, with

Timer Display

Oven Control Features

Delay Clean Option, Certified

Sabbath Mode, Proof Mode

Cooking Technology

Convection

Indicator Lights

Burner "On"

Automatic Self-Clean Oven Door Lock

Yes

Convection Roasting Rack

Yes

Broiler Pan

1

Fuel Type

All-Gas (Natural gas)

Interior Oven Light

6 Halogen Lamps (Caterer Oven)

Lighting

LED Bullnose Task Lighting

Oven Cooking Modes

Convection Bake, Convection Roast,

Bake, Broil

Oven Rack Features

3 Self-Cleaning Oven Racks, 5 Rack

Positions, 2 Full Extension Racks