Electrolux EI30DS55LW オーナーマニュアル

Note: Always use a utensil for its intended purpose. Follow manufacturer’s 

instructions. Some utensils were not made to be used in the oven or on the 

cooktop.

•  Flat bottom and straight sides.
•  Tight fitting lids.
•  Weight of handle does not tilt pan. 

Pan is well balanced.

•  Pan  sizes  match  the  amount  of 

food to be prepared and the size of 

burner.

•  Made of material that conducts heat 

well.

•  Easy to clean.

•  Curved and warped pan bottoms.

•  Pan overhangs unit by more than 

2.5 cm (1”).

•  Heavy handle tilts pan.

•  Flame extends beyond unit.

Pans should have flat bottoms. Check 

for flatness by rotating a ruler across 

the bottom. There should be no gaps 

between the pan and ruler.
*  Specialty  pans  such  as  lobster 

pots, griddles and pressure cookers 

may  be  used  but  must  conform  to 

the above recommended cookware 

requirements.

For most cooking, start on the highest control setting and then turn to a lower one to complete 

the process. Use the chart below as a guide for determining proper flame size for various 

types of cooking. The size and type of utensil used and the amount of food being cooked will 

influence the setting needed for cooking.
For deep fat frying, use a thermometer and adjust the surface control knob accordingly. If 

the fat is too cool, the food will absorb the fat and be greasy. If the fat is too hot, the food will 

brown so quickly that the center will be undercooked. Do not attempt to deep fat fry too much 

food at once as the food will neither brown nor cook properly.

High Flame 

Start most foods; bring water to a boil;    

 

   

pan broiling

Medium Flame  Maintain a slow boil; thicken sauces,    

 

   

gravies; steam

Low Flame 

Keep foods cooking; poach; stew

other types of pans.
Never extend the flame beyond the outer edge of the utensil. 

A higher flame simply wastes heat and energy, and increases 

your risk of being burned by the flame.