Lincoln 1962 プリント

Impinger

®

 Dual 

Technology F

inisher (D

TF-16)

Impinger

®

 Dual Technology Finisher (DTF-16)

Single Belt Conveyorized Electric Platform

Specifications:

•  

Impinger

®

 Dual-Tech Finisher  

   (DTF-16) combines our patented  
   Air Impingement with high- 
   intensity infrared heating  
   elements to achieve superior  
   toasting times and crispness.

•  

High velocity air impinges  

   the food for rapid heat transfer,  
   uniformity and doneness, while  
   the IR elements provide  
   superior browning, toasting  
   and crisping.

•  

The DTF-16 offers rapid heating,  

   cooking, baking and crisping  
   of foods, and is up to two  
   times faster than conventional  
   air impingement and up to  
   four times faster than   
   convection ovens.

•  

Cool-Skin exterior stays cool to  

   the touch during operation.

General: The electric finisher is self-contained, 

conveyorized and stackable up to two high.   It is 

designed for countertop use and must be used 

with the appropriate 4” legs for proper cooling.  

Temperature is adjustable from 250°F (93°C) to 

650°F (343°C).  Conveyor speed is adjustable from 

15 seconds to 15 minutes cooking time.  Conveyor 

and air distribution fingers are removable 

through the side-access panels for easy cleaning.  

Removable crumb pans are located below the 

conveyor belt outside the baking chamber.

Controls: The controls are located on the rear 

right hand side of the finisher.  It includes a power 

on-off switch, temperature control, conveyor 

speed control, and four one-touch preset buttons.

Construction: Exterior is fabricated from No. 4 

finish stainless steel.  The air distribution system 

consists of a mixed-flow type fan powered by a 

fractional hp AC motor.  The heated air is forced 

through air distribution fingers located in the 

baking chamber above and below the conveyor.  

Each finger has the required number of holes 

to maximize the air impingement effect on the 

food product passing through the chamber on 

the conveyor belt.  The conveyor belt is a flexible 

stainless steel design with capacity for 16” 

(406mm) wide product and a travel distance of 53” 

(1346mm), of which 23” (584mm) is  in the baking 

chamber.  An AC, brushless motor powers the 

direct drive conveyor.

Standard Features:

Models:

1962

1961

•  

Variable speed conveyor moves  

   products through the finisher,  
   improving product flow during  
   toasting and virtually  
   eliminating labor.

•  

Consistency of conveyorized  

   product movement is a definite  
   advantage over batch type  
   toasters, as it eliminates the  
   need for constant tending.