Varimixer W100PL プリント

 

Specifications

Standard Features

 W100PL

Models

W100PL Food Mixer

W100PL F

ood M

ix

er

Options &
Accessories

•  Powerful 4 hp motor
• Variable speeds from 50 to 250 RPM
•  Power Bowl Lift.
•  Overload protection and no voltage 

release

•  No bowl adaptors required for the down-

size bowls

 • Locking pin on tools instead of shaft.
• Neoprene feet to minimize walking and 

rusting

• Permanently lubricated planetary head 

and attachment hub case

• 15-minute timer with HOLD feature
• Stainless steel 100-qt. bowl, wire whip 

and dough hook

• Alloy flat beater
• Bowl Truck with Handle

 40-qt. bowl and accessories
 60-qt. bowl and accessories
  Bowl scraper in 100-qt., 60-qt. 

and 40-qt. sizes

 Stainless steel wing whip
 Pastry knife
  Mark IV programmable       

controls

 Ergo (tall column)

Mixing system
The VARIMIXER W100PL is a planetary mixer 
with a variable speed drive system. The mixer 
frame consists of a column with welded-on 
feet, and a top traverse closed by a stainless 
steel cover.
The bowl is mounted in bowl arms which are 
manually raised and locked simultaneously - or 
lowered and opened, respectively. The column 
contains the motor and the bowl arm mecha-
nism. The top traverse contains the transmis-
sion system consisting of the moveable pulleys, 
the intermediate belt drive and the planetary 
head. Start and stop push buttons are mounted 
on the frontplate along with a 15-minute 
electrical timer with a HOLD feature. Mixing 
tools are mounted in a bayonet shaft in the 
planetary head.
Construction
Mixer frame of heavy-gauge, welded, rolled 
steel plate. Durable powder coated finish 
used on those surfaces not constructed of 
stainless steel. Top cover, splash apron and 
planetary head cap in heavy-gauge stainless 
steel. Molded PVC feet pads. Bowls in stainless 
steel. Mixing tools in cast aluminum or stainless 

steel. Bayonet shaft in stainless steel. Variable 
speed V-belt transmission based on precision 
machined cast iron pulleys. Springloaded 
moveable pulleys in the variable speed drive 
for automatically adjusting of the tension of 
the special V-belt. Planetary mixer head of 
unique design. The planetary head revolves in 
heavy-duty ball and needle bearings around 
the main shaft. Precision milled beveled gear 
on the main shaft engages the bayonet shaft 
and the fixed internal gear ring through a 
double set of milled gears obtaining extra high 
torque capabilities of the mixing tools.
Precision milled cast iron bowl arms lower and 
raise the bowl and clamp it in a precise position 
relative to the mixing tool allowing for small 
tolerances between tool extremities and the 
bowl.